Serbiarren gehiengoak kristau ortodoxoak dira Julian egutegian. Horrela, Gabonak urtarrilaren 6an eta Gabonetan egongo dira urtarrilaren 7an. Egun zaharretan, Eguberraren goizean, serbiar gurasoek beren semerik zaharrena (edo berriki aldiz, erosi) haritz gazte bat eramango lukete. izeneko badnjak.
Badnjak jai beroak gauez erretzen dira, eta, ondoren, janari gabeko haragia familia eta familiaren artean banatzen da. Oro har, gari-belarra, San Nikolas eguna landatu zuten, uzta on bat sinbolizatuz, eta cesnica , Gabonetako goizaldera arte ez janik , mahai gainean daude. Irakurri gehiago nola serbiarrek Gabonak ospatzen dituzten .
01 de 09
Serbiako Gabonetako Ogia Errezeta - Cesnica edo Bozicni KolacČesnica. David Bailey / Flickr / CC BY-SA 2.0 Cesnica edo bozicni kolac "dirua ogia" bezala ere ezaguna da Eguberritako mahaian, baina ez da Gabonetako eguneko goizetan kontsumitzen, hautsita dagoenean, ez moztuta, zuzendari gisa, polozajnik egiteko gehigarri batekin. Txanpona lortzen duen txakolina urte osoko zortea izango da.
02 de 09
Fruta lehorrak Serbiako compote errezeta - Suvo VoceFruitu lehorrak konpote. © Wael Hamdan / Getty Images Batzuetan, fruta lehorrak edo barazki lehorrak jaten hasten dira otorduaren aurretik, batzuetan postrea bezain laster. Fruta lehorrak, normalean aranak, konbinatzen ditu, urarekin eta azukrearekin egosi diren arte. Likidoak fruitua bezain preziatua da. Polonieraz Komot izenaz ezagutzen da eta bertako errezeta batek Serbiako Gabonetako Eva lan egiten du.
03 de 09
Serbian Meatless Sopa Errezetak - Posna SupaPasulj. © 2010 Barbara Rolek with.com Lizentziapean, Inc. Eguberritako bazkari bat izaten ohi da zopa-ikastaro bat. Corba od patlidzan (tomate zopa), arrain zopa edo meatless pasulj (babarrun zopa) izan liteke. Edonolako zopa zerbitzatzen bada, normalean kakahuete edo gozogintza ogiarekin (ikus beherago).
04 de 09
Serbiaren kremak edo Pogachako ogia prestatzenPogacha. Başak / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0 Serbiarren abenturan zehar, arrautzak, esnekiak edo gurinak ez direnean, Gabonetako bezperan zerbitzatzen den ogia ezin da osagai horiek erabili. Erlojupeko edo gozokiz betetako fakturak faktura betetzen du. Zopa-zopa prestatzeko erabiltzen da eta ajvar , berenjena-piperra zabalduz gozatzeko erabiltzen da. Ez barau egitea, pogacha errezeta hau egiten da.
05 de 09
Serbian Bean plater errezetakPasulj. Ivana Sokolović / Wikimedia Commons / CC BY 2.0 Babarrunak, zortea elikagai izateaz gain, janari azkarra ezin hobea da. Pasulj , giltzurrunetako babarrun entsalada mota, ezaguna da, prebranak bezala, babarrun plater bat.
06ko 09
Serbian Landare Casserole ErrezetakSerbian Landare Kazola edo Djuvece. © 2009 Barbara Rolek With.com lizentzia lizentziatua. Djuvece bezalako platerak konbinatzen dituzten barazkiak, barazkiak eta espeziak Gabon gaueko janari barregarrien mahaia jorratzen laguntzen du.
07 de 09
Serbiako adimen-kondaira edo fasting aza Errezeta errezeta - SarmaYuval Hoffman / Wikimedia Commons / CC BY-SA 4.0-3.0-2.5-2.0-1.0 Aza zaleentzat, landare-sarmak aukera ematen die janari gogokoena jateko, elizaren baratze-arauak jarraituz. Barazkijaleentzat ere aukera paregabea da.
08 de 09
Serbiako mahaspasekin edo maizterreko errezetakLabero cookie © Steve Outram / Getty Images Postreak, fruta eta fruitu lehorrak, fruitu lehorrak eta fruitu lehorrak, familiak zerbitzatzen dituzte Durez edo barazkiak, beraz, izenez izendatzen dira, Arrautza, esnea edo gurina ez direnez, Advent (eta Cuaresma) debekatuta daude. Serbiarrek eta beste Balkanetako batzuek tradizio eta errezeta ugari dituzte greziarrek.
09 de 09
Serbian Hot Toddy Errezeta - Vruca RakijaSerbian Rakija. © Vincent Paulic Ez litzateke Gabonetako bezpera izango, vruca rakija gabe, whisky, ur eta azukrez egindako edari hotz indartsua. Familiak bere errezeta sekretuak gordetzen dituzte Gabonetan eta Kristoren jaiotzako modu tradizionalean. Errezeta batzuei espeziak deitzen zaie brew-era.