Pomada serbiar pozoitsua (POH-gah-cha), pogača ere idatzita dago, arrautza, esnea edo gurina ez erabiltzen ditu. Horregatik, barazkiak ezin hobeak dira Gabonak (Advent) eta Pazko (Gabonak) aurretik.
Christian Orthodox Great Quarpen , oro har, barau handi baten garaia da eta arau ugari daude zer motatako olio, edateak, kontsumitu daitezkeen, zein arrain mota eta abar. Lenten zuri ogia hau ondo egokitzen da jarraibideen barruan.
Konparatu hau pogacha errezeta arrunt batekin .
1 Serbiar Garizuma Pogacha Ogia egiten du.
Zer behar duzu?
- 1 1/4 edalontzi (beroa, 110 gradu baino gehiago)
- 1 pakete
- legamia (lehor aktiboa)
- 2 koilarakada gatza
- 1 koilarakada azukre
- 2 koilarakada olioa
- 3 1/2 cups irina (helburu guztiak)
Nola egin
- Ontzi handi batean, legamia desegiteko ur epeletan. Gehitu gatza, azukrea eta olioa eta nahastu arte nahastu arte.
- Gehitu irina eta nahastu masa kohesionatu bat sortu arte. Bota leuna arte. Jarri orea koilaratxo batean, estali eta utzi bero leku batean bikoiztu arte.
- Beroa labean 300 gradu. Piztu orea gainazal lausoa eta forma laua txandaka egitera. Transferitu pergamino paperarekin lerrokatuta dagoen xafla batean. Prick loaf guztiak sardexka batekin. Ogi gainean olioarekin frijitu. Utzi stand, agerian, 15 minutu leku epel batean.
- 30 minutu Bakea edo instant irakurtzeko termometro bat 190 gradutan erregistratuta. Eraman aurretik hozten alanbre alanbre batean.
Pogacha buruz hitz edo bi
Pogača (Balkanetako ortografia), Pogacha (ortografia anglikulatua ), Pogácsa (ortografia hungariarra), poğaça (grekoa), pogaçe (albaniera), irina zuriz jantzirik edo leunduz egindako haragia edo irina osoko irina edo nahasketa bat da. bi. Ogi batzuk patata edo gazta betez eta aneta eta irina bezalako aneta eta belar bezalako belarrak.
Imajina daitekeenez, herrialde guztietan, eta horrelako sukaldari guztiek beren bidea egiten dute, testura, zapore, tamaina eta altuera desberdinetan aurki daitezke. Batzuk scone-like testura apur bat dute, besteak beste, ogi zuri samurra bezalakoak.
Bulgariarrek, ogitartekoa pogačice bezala ezagutzen denez , mahats-biltze bat baino gehiago da eta askotan beroa da, krema garratza edo gaztanbera edo Bulgarian feta gaztaz betea. Turkian ere ezaguna da.
Hungariako, esate baterako, pogácsa ore laburra edo legamia orea da. Forma eta tamaina dozenaka daude tradizionalak diren biribilak.
Askotariko osagarriak aurki ditzakezu oreetan edo bertan. - Gazta freskoa, gazta urdaiazpikoa, txerri txuletaria, aza saltxitxa, piperra, piperrautsa, baratxuria, tipula gorria, aingura, sesamo, ekilore edo pepino haziak.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 39 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 506 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |