Fried Bacon eta Panko Pork Dendan Medallions

Txerri-solomoen medailoi hauek azkar eta erraz prestatzen eta prestatzen dituzte eta ogitarteko gozoak egiten dituzte! Edo zerbitzatu txerri solomoa frijitu saltsarekin edo onddo saltsarekin patata purearekin eta barazkiekin.

Hirugiharra eta panko mamia estaldura oilasko-eskaintzak edo oilasko bularreko txuletoiak zoragarriak izango lirateke.

Zer behar duzu?

• 1 1/2 eta 2 kilo zuritu solomero
• 2 cups panko ogi apurrak
• 5 xerra hirugihar egosia, kurruskaria
• 1 koilaratxo igurtzi salbia
• 1/4 koilaratxo beheko ezkaia
• gatza eta piperra
• 2 arrautza handiak
• 2 koilarakada oliba olioa
• 1 koilarakada gurina

Nola egin

1. Moztu gehiegizko koipeztatik (k) eta kendu zilarrezko azala. Xerra 1 hazbeteko errondetan. Haragi lizitatzaile baten eskua edo laua erabiliz, poliki poliki loditu 1/2 hazbeteko lodiera.
2. Elikagaien prozesadorean, panko apurrak, hirugiharra, salbia eta ezkaia konbinatu. Prozesatu apurrak eta hirugiharra fina eta ondo nahastu arte. Ontzi azaleko azalera handi bat bota.
3. Beste ontzi batean, arrautza irabiatu.
4. Txerriki-xerra xerra pixka bat bota ezazu gatza eta piperra. Jarri txerriki xerrak arrautza nahasketan, xukatu ondo estalita. Kendu arrautza nahasketatik xerra bat, gehiegizko tantaka utzi eta panko eta hirugihar apurrak sartu, ondo estali. Xukatu orri bat edo zartagin batean eta gainerako gantzarekin errepikatu. Utzi txerriki stand 10 minutu.

1. Berotu bero ertaineko olioa eta gurina zartagin handi batean, gurina aparra den arte. Frijitu txerri xerra 5 minutu inguru alde bakoitzean, arte browned eta egosi arte.
2. Jarri sardexka frijitzeko solomoa xukatu arte.
3. Hauek ogitartekoak edo irristakorrak egiten dituzte, baina oso ondo egongo dira onddo edo txerriki saltsarekin patata batekin ere.

Adituen Aholkuak

• Preheat the 200 F labean txerriki frijituak bero mantentzeko ondorengo sortak egosten duzun bitartean.

Ere gustatu zaizu

• Bacon bildutako txerri ebaki
• Txerri Urdaiazpiko Medailuak Onddo eta Aneta Sauce
• Txerri-belarra Herb eta Mostaza Gurina batera

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	449
Fat guztira	23 g
Gantz saturatua	7 g
Fatik gabekoak	10 g
kolesterola	220 mg
Sodio	456 mg
karbohidratoak	26 g
Fiber dietetikoa	2 g
Protein	32 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)