Serbiako Gabonetako bezpera edo badnje vece ez litzateke berdina izango, vruca rakija ( vruca "beroa" esan nahi du eta rakija esan nahi du "brandy" esan nahi duen edari alkoholdunik gabe), rakija (rrah-kee-yah) edo rakia .
Rakija normala izaten da ura eta edan egiten da giro-tenperaturan edo hotzetan, baina azukre caramelizatua eta ura beroa edateko ( vruca rakija ) bihurtzen dira Gabonetako bezperan, anbarra kolore bat garatzen du.
Familia eta eliza talde bakoitzak bere arreta oso zaindua du. Gabonetako Eve vespers zerbitzu tradizionalaren ondoren eta Yule log edo badnjak burning ondoren, haragi gabeko haragia handi bat da fededun gozatu vruca rakija sip. Hona hemen San Sava eliza (Merrillville, Ind.) Kideen argazki handiago bat. Vruca rakija sorta bat prestatzen du.
Rakija-ri buruz gehiago jakiteko, ikusi beheko informazioa, errezeta honen jarraibideak jarraituz.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako azukrea
- 1 1/2 cups slivovitz (eztia brandy)
- 3 edalontzi ur
Nola egin
- Altzairu herdoilgaitzezko ontzi euskarri ertain batean, 1/2 azukre kopa hautseztatu. Utzi azukrea urtu eta noizean behin nahastuz, guztiz likidoa eta kolore marroi ona izan arte, etengabe begiratuz.
- Marroia eta karamelizatua denean, baina ez erre. Berehala kentzen da eta KOLOREA 1 1/2 cups slivovitz eta 3 cups ur gehitu.
- Berotzeko, etengabe irabiatuz berotu arte eta azukrea guztiz urtzen da.
- Kontuz ibili ez duela irakiten. Behaketa etengabea eskatzen du. Hornitu beroa.
Rakija buruz gehiago
Rakija, ia edozein fermentazio fruituaren destilazioaz egiten den brandy indartsua da, bakoitza berariazko rakija izenarekin. Slivovica (plum rakija) ezagunena eta indartsua da eta vruca rakija egiteko erabiltzen da. Baina abrikot, melokotoi, mahatsa, pikarra, irasagarra eta ipuruak ere aurki ditzakezu. Bakoitzak berezko zaporea du, sotila edo zure aurpegian.
Rakija hegoaldeko eslaviarena da, vodka poloniar edo errusiarrei dagokienez. Serbia, Bulgaria, Kroazia, Bosnia eta Herzegovina, Mazedonia eta Montenegro artean bereziki ezaguna da eta Errumania, Albaniako eta beste batzuk bezalako nazio ez-eslaviarreko bihotzetan murgildu da. .
Edari indartsua edalontzi kristalezkoa da, baina azukrerik gabeko azukrearekin eta Gabonekin urarekin nahastuta, urre anbarra kolorea hartzen du. Zalantzarik gabe, pertsona bat behatzetik goratzen da.
Etxeko Hooch
Rakija onena etxekoa da. Serbiarrek harrotasunez har dezakete euren kabuz egitea eta, ziurrenik, ongi kontserbatzaileak dituzten rakija ontziratzen du. Benetako gauzak probatu nahi badituzu, lortu eskuak etxeko hooch sorta batean.
Alkoholaren edukia normalean% 50 eta% 80 bitartekoa da, baina asko gustatzen zaie 90%
Serbian Hangover Cure
Arraia edateko edo beste edari indartsuen gau baten ondoren, nire lagun serbiarrek turkiar kafe katilu sendoa jotzen dute. Baina burek eta kefir beira hotza ere sendabideak dira. Hona hemen ekialdeko Europako lagunentzako sendabideak .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 50 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |