Saiatu Alemaniako amonaren entsalada janzteko (Oma's salatsauce) errezeta erraza. Munduko Gerra I eta IIaren ostean, esne freskoa gogorra izan zen, beraz, krema erdi erdi edo astuna izan beharrean, Oma lurrundutako esnea erabiltzen zuen. Esne kondentsatu lurruntzen eta edaten azaltzen denez, esnea kontserbak egingo du.
Osagaiak oso sinpleak dira eta errezeta oso erraza da prestatzeko, 10 minutu inguru hartuz. Harritu liteke entsalada janzteko moduko zaporetsua dela.
Nire Oma ere eman zidan Flädlesuppe edo salda krepeekin errezeta bat. Nire lagunaren Oma-k errezeta hau eman zidan Schokostückle Kuchenentzat edo kiloko tarta txokolate bitekin.
Errezeta hauek erosotasuneko elikagai alemaniarren kategorian daude. Komfortuneko elikagaiak ez dira beti modan egon, baina aitortu behar dituzu oroitzapen sakonak, zoriontsuak direnak eta hotz neguko gauetan pizten dituzun elikagaiak direnean, etxeko zorrotzekin sute baten aurrean sartzen zarenean zure oinetako zapatilak.
Zer behar duzu?
- 1 5-ontza esnea lurrundu daiteke
- 2 koilarakada azukre (edo aukeratu edulkoratzaile baliokidea)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 2 koilarakada ozpin baltsamiko zuria (edo zuri-ardoaren ozpina)
- Aukerakoa: 1 eta 2 koilarakada tipula xehatuta
Nola egin
- Pour 5 ontzi esne lurrundu lata ontzi txiki batean. Gehitu 2 koilarakada azukre edo zure ordezko azukre ordezkoak, 1/2 koilaratxo gatza eta 1/4 koilaratxo txikituta piper berria, eta nahastu azukrea disolbatu arte.
- Zapore zuri-ozpin edo ozpina zuritu eta 1 eta 2 koilarakada tipula xehatuta. Chill. Zerbitzatzeko prest dagoenean, apailatzearen zozketa letxuga nahasketa berdeekin.
Gehiago entsaladak eta letxuga buruz:
- German Cream entsalada janzteko Errezeta
- German Sour Cream Entsalada Janzteko Errezeta
- Sukaldaritza alemanean inguruko eremu guztiak
- Letxuga erostea gida
- Nola lehorrak gordetzeko kosk egitea
- Perfect Tossed entsalada egiteko gida
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 78 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 1 g |
| kolesterola | 10 mg |
| Sodio | 38 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 2 g |