Hau entsalada erraza baina zaporetsua eguneroko bazkari batekin gozatu ahal izango duzu edo opor afariaren menura gehitu . Edozein motako beets freskoaz gozatzeko modu bikaina da. Beira gorriak, urrezko erremolatxak edo Chioggia barietate zuri eta gorriak erabili.
Nahiago ditzakezue beets aldez aurretik egunean hartzeari buruz - ikus beheko betaurreko maltzurrak, aholkuak eta errezeta aldakuntzak eta baita zapore gehiago ere.
Ikusi ere
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 beets ertainak, berdeak eta zurtoinak
- 1 koilarakada oliba olioa edo canola olioa
- 3 eta 4 xerra
- hirugiharra, kurruskaria eta xukatu arte egosi
- 1/4 Kopako fin-fin txikitutako tipula gorria
- 2 koilarakada
- ardo beltzaren ozpina
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1/4 koilaratxo azukre
- Dash gatza
- Pintxoak piperbeltz berria
Nola egin
- Ebaki zurtoinak eta berdeak erremolatxa batetik, gailurretan 1/2 hazbeteko eta root amaiera zati lodiagoak utziz - hazbeteko bat - oso-osorik.
- Txikitu erremolatxa berdeak eta zurtoinak eta colander batean jarri; ondo garbitu eta alde batera utzi.
- 400 ° F-ko labea.
- Zertxobait gelditutako zurtoinak erremolatxa eta baztertzea amaitzen du; moztu erro amaitu. Urkatzen beets ondo. Arrautza erremolatxa 1 koilarakada oliba olioarekin eta beets gainetik igurtzi. Itzulbiratu erremolatxa bakoitzeko paperean, paketatu bakoitzaren goialdeko irekiera txiki bat utziz lurrunerako ihes egiteko.
- Jarri birjina xukatu eta labean 1 ordu inguru arte beets oso leuna izan arte.
- Beetrak ondo kudeatzeko modukoak dira, azala igurtzi eta 1/2 inch-ko pieza moztu.
- Steam berdeak ur simmering baino gehiago edo mikrouhin labean besterik ez arte; antolatu zerbitzatu plater batean. Goiko greba eta zuritu diced beets, ondoren, tipula gorri txikitua eta hirugiharra hautseztatu.
- Kopako edo ontzi txiki batean, irabiatu ardo beltzarekin 2 koilarakada oliba olioa, azukrea eta gatza eta piperra. Izoztu entsalada gainean janzteko.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Nola xukatu beets sukalde motelean: garbitu eta beets gainetik moztu. Jarri erremolatxa paperezko orri batean eta igurtzi olioaren 1/2 koilaratxo inguru. Estutu xanpua eta sukalde motelean lekua. Errezeta gainerako beetsekin. Eltze motela estali eta 3 edo 4 ordu inguru altxatu edo bexak bekainen eskaintza arte. Beets deskonektatzeko eta bereizteko. Moztu 1/2 hazbeteko pieza eta errezeta jarraitu.
- Pancetta sukaldaritzarekin: Ordeztu hirugiharra 2 minutuz 3 koilarakada baratxuri txikituarekin.
- Gehitu gazta: goiko entsalada feta gazta birrindu edo ahuntz gazta batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 128 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 123 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |