Ogi pikarra? Ez galdu birziklatu 4 errezeta hauek

Arratsalde guztian, espainiarrek, herri osoan, auzoko okindegira preso egiten dute ogi freskoa egiteko. Apalategiak apaletan, ogia Espainian erabiltzen da saltsa saltsa beratzen eta espainiar mahaiaren biktimei esker. Jende askok saski batekin jan ohi du alde batetik, eta bestea ogia xerra. Baina ogia erosten duten guztiarekin, hondakin asko dago. Ogi gainean utzitako arazo bat Espainiako sukaldari guztiei aurre egin behar zaie, Espainiako barritxe tipikoa gaua pasatuko baita. Baina ogi zaharkitua ez da arrazoirik gauza bat Espainiako sukaldean hondatzea.

Hona hemen bost plater Espainiako plater osagai nagusi gisa ogia erabiltzen dutenak. Horrenbestez, hurrengoan aurkituko duzu loafaz gain, ez ezazu pentsatzen botaz! Saiatu modu tradizionalean Espainiako ogia zaharkitua erabiltzeko eta emaitzak gozatu!

• 04. 01. zenbakia

  Espainiako Creamy Cold Tomato zopa Errezeta - Salmorejo Cordobes

  Salmorejo nire bazkari azkar eta osasuntsu gogokoena da. Tomate zopa hotza, errezeta honen arrakasta erabilitako osagaien freskotasunaren araberakoa da. Tomate mamitsuak, baratxuri ale bat, ogi oldarra, ozpina ozpina eta oliba-olio birjin bikain onena konbinatu ahal izango dituzu Espainiako zopa hotz eta xumea baina xumea.

• 02 de 04

  Romesco Sauce Errezeta - Salsa Romesco

  Espainiako gazta xixki eta goxoa hau oso serio bihurtzen da. Ezagutzen dut koilarakada jan eta barazki gordinak ebaki baino gehiago jan ahal izateko. Almendra, hurrak, ogia zaharkitua, ñora piperrak, tomateak, baratxuria, ozpina ozpina eta oliba olio birjina estra batekin egina dago, saltsa ugari egin behar duzu saihesteko.

• 04/03

  Baratxuri Zuriko Errezeta White - Ajo Blanco Sopa

  Espainiako beste zopa errezeta hotz batek uste du ajo blanco gazpatxoa eta salmorejo zopa (tomateak, tomateak, tomateak, tomateak, tomateak, tomateak, Ameriketara ekarri zituzten arte). Zopa krematsua eta goxoa ezin hobea da mahats xerratan edo tipulak karamelizatuta.

• 04 de 04

  Kataluniako oilaskoa eta ganbak - Mar i Muntanya

  Kataluniako beste otordu bero bat, oilasko eta langoustinezko plater hau (surf eta belarra) saltsa loditzeko erabiltzen duen beste errezeta da. Plater betetze eta asebetetze gisa dator, ezin hobea!