Saiatu hauek 7 Ham Errezetak zure hurrengo Barbakoa egiteko

Bakoitzak ezagutzen dugu urdaiazpikoarekin, baina badakit ere parrilla eta erretzailean jar dezakezu? Oporretako denboraldi desberdina probatzeko, erabili kanpoko sukaldeko ekipoak zure urdaiazpikoa egiteko. Urdaiazpiko edozein izanik ere, aukeratzen duzu -beste herrialdeko urdaiazpikoa den ala ez, edo txakur batean sartu bada-, zapore gehigarria gehi ditzakezu zerbitzatu aurretik. Urdaiazpikoa soilik berotu behar da perfekzionatzeko, beraz, zergatik ez erabili zure parrillan edo erretzailea zure opor urdaiazpikoa aprobetxatzeko?

• 07/01

  Eztia beiraztatua kazola ketua

  Urdaiazpiko erregularra hartzeko modu bikaina da eta ikusgarria bihurtzen da. Piperrak, azukrea, mostaza eta kaiubi piperraren usaina aplikatuz eta erretzean jartzen baduzu, zapore sakon bat gehituko duzu "prestatzeko" urdaiazpikoa. Eta oilasko salda, anana-zukua, mostaza lehorra eta nahasketak nahastu egiten dira, berriz, dastatzeko urdaiazpiko aberatsa lortzen duen estaldura ilun eta kurruskari eder batekin.

• 07/02

  Hamabi plantxan simple

  Urdaiazpiko parrillan egindako errezeta erraza da edozein unetan prestatzeko erraza, nahiz eta gozoak egiteko aproposa da. Urdaiazpikoa azukre marroia, urdaiazpikoa, limoi-zukua eta ale nahasketa gozo eta gaziak estalita dago eta parrillan poliki-poliki prestatzen da urrezko marroia arte, lurrazal itsaskorra eta itsaskorra.

• 07/03

  Ginger Ham Ona ​​plantxan

  Planeamendu txiki bat behar da errezeta horretarako, urdaiazpikoa laranja, eztia eta jengibre marinada jarri behar duzu gauean. Urdaiazpikoa poliki-poliki bero zeharkatuz egosi da, ordu eta erdi baino gehiagoz. Alkatxofa kontserbak, eztia, laranja-zukua, jengibrea eta Dijon-ko mostaza saltsa urdaiazpian jarrita daude, eta beste zapore-geruza bat eta lurrazal ederra gehitzen zaizkio.

• 07.07

  Mostaza-Apricot Ham plantatua

  Urdaiazpikoa hau Dijon-ko mostazatik zingin pixka batekin gozoa da. Urdaiazpiko guztiz egositakoarekin hasten zara eta, ondoren, zapore gozo eta tantaz betetako urdaiazpiko mostazainarekin egindako eskuila batekin brotxa eta kanpoko urrezko kolore polit bat sortzen du. Oporaldirako otordu bikaina!

• 07.07

  Anana erramu plantxan anana

  Urdaiazpiko txuleta prestatzeko modu bikaina da. Anana anana, mostaza eta eztia nahasketa batean marinatu eta gero anana zati handiarekin parrillan jarri. Beharbada, ananaren zukua anana osoa lor dezakezu moztu ondoren, baina zuk kontserbatuta dagoen bitartean zukua ondo egiten duzun bitartean sakatzen baduzu.

• 07/06

  Chipotle ketua

  Erretzaile bat baduzu, hau zure urdaiazpiko ketua egiteko aukera izango duzu dendan erositako ketxutako ketuak baino hobeto dastatzeko. Errezeta honek urdaiazpiko fresko (edo uncooked) urdaiazpikoa chipotle chilis, tipula eta perrexilarekin nahastu ohi du eta, ondoren, zortzi eta hamar orduz ketua dago. Urdaiazpiko egosia txipotle saltsarekin egina dago.

• 07ko 07

  Urdaiazpiko ijeztatutako burruntzia

  Oporretan guztiz prestatutako urdaiazpikoa berotzeko modu hau edonork maite duen gozoki goxoa da. Jarri urdaiazpikoa erretzearen gainean zure parrillan eta hasi bero baxera, tenperatura arte. Ondoren, glaze eztia, azukrea, limoi-zukua, kanela, eta ale nahasketak eta azukrea azukrea karamelatu eta lurrazal ona emateko jarri.