Gozogintza errezeta erraz honek behi-aholkuak edo gisako gisatua txahala erabiltzen ditu. Txuleta brownotu egiten da eta tipula eta ongi xehatu eta arroz gainean zerbitzatzen da.
Zure familiak ez badu perretxikoak zaintzeko, utzi egin ditzakezu.
Zerbitzatu behi arroza edo fideoak.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada labean edo labean
- 2 tipula gozo edo horia handiak, laurden eta xerratan
- 8 oz perretxikoak xerratan
- 1 1/2 eta 2 kilo txahala aholku edo lean stew beef, ziztadaz betetako kubo moztu
- 3 koilarakada irina
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo piper
- 1/4 koilaratxo hosto lehorra hosto, xehatu
- 2 cups behe sodio behi salda
- 2 koilarakada ozpin
- 1 koilarakada ketchup
- 3 cups Hot egositako arroza
Nola egin
- Xukatu edo olio berotu bero ertaineko zartagin handi batean; tipula gehitu eta egosi, irabiatuz, marroi arte. Kendu plaka batera eta alde batera utzi.
- Gehitu behi zartagina eta beroa erdi-altuera piztu. 8 eta 10 minutuz egosi, alde guztietatik marroi eginez.
- Irina nahastu gatza, piperra eta ezkaia; behi gainean hautseztatu. Gehitu tipulak zartaginean berriro, behi-salda, ozpina eta ketchup batera. Mugitu osagaiak nahasteko. Kendu beroa, estali eta simmer 1 1/2 ordu inguru edo haragi samurra izan arte. Ternura haragiaren mozketaren araberakoa da.
- Arroz egositakoarekin zerbitzatu.
Ere gustatu zaizu
Urdaiazpiko xehatuta prestatutako perretxikoak