Urdaiazpiko urdaiazpikoa berotzeko metodo honek edonork maite duen estaldura gozoa ematen dio. Bero baxukoarekin hasten zara, urdaiazpikoa tenperaturara iristeko, eta glaziarazi eta sugarra azukrea karamelatu eta lurrazal ona eman. Simple eta goxoa.
Zer behar duzu?
- 1 5 libra (2,3 kg) urdaiazpikoa, guztiz egosita
- 1/2 Kopako (120 ml) eztia
- 1/2 Kopako (120 ml) azukre marroia argia
- 2 koilarakada (10 ml) limoi zukua
- 1 koilaratxo (5 ml) kanela
- 1 koilaratxo (5 ml) lurrezko aleak
Nola egin
- Jarri urdaiazpikoa zure usteltzean eta jarri parrillan ertain eta bero baxukoan. Egosi libra bakoitzeko 13 minutu inguru edo ordu 1 inguru 5 kilo urdaiazpikoagatik.
- Bitartean, eztia, limoi-zukua, kanela, eta ale konbinatu. Barruko tenperatura 150 F-ra iristen denean (65 C), urdaiazpiko gainazalean eztia nahasketa garbitzen hasten da. Behin ongi estalita dagoenean, hasi azukrea hautseztatu urdaiazpikoan. Estaldura uniformea lortu nahi duzu. Itxi tapa eta jarraitu azukrea azukrea marroia piztu arte eta ez duzu azukre-kristalak ikusiko.
- Itzali beroa, baina 10 minutu behar dituzu azukrea prestatzeko. Arretaz urdaiazpikoa kendu parrillan eta jatetxean. Carve and serve.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 756 |
| Fat guztira | 31 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 249 mg |
| Sodio | 4.412 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 68 g |