Aurrera begiratzen baduzu udako bukaeran, tomatea sandwich txigortua gozatu nahi baduzu, errezeta hau zuretzat da. Agian ez da ezer hobeagorik tomatezko zaleentzat, zuku fresko handi bat baino tomate freskoagoak udako egun bero batean lorategian freskatuta.
Lorategi horietako tomateek ez dute derrigorrez dastatu bertako janari-denda batean, eta uzta-denboraldian sakon dagoenean, tomate horietako bat argiaren izar bihurtu daiteke, baina afaria beteta.
Tomatezko sandwich erretako errezetak ideia horretatik dator. Agian ez duzu errezeta bat behar tomate sandwich handi bat egiteko. Oro har, nahiko erraza da txigortuak, tomate urtsuak xerra xumeak, plus maionesa eta gatza eta piperra. Baina, kasu horretan, tomate-ogitartekoen artearen berri izango bazara edo sandwich hori pixka bat osasungarriago bihurtzeko bitarteko batzuk interesatzen zaizkizunean, errezeta bat prestatzen da, tomate-ogitarteko txigortua egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 xerra gari osoa (100% gari osoa)
- 1 tomate ertaina (freskoa, xerratan 1/2 inch xerra loditan)
- 1/4 aguakatea (xerra finetan xerratan)
- 1 Dash gatza
- 1 Dash piper beltza (lurrean freskoa)
Nola egin
- Batzuetan uste dugu ogitarteko baten kalitatea kalitate oneko ogia egiten hasten dela. Errezeta hau osasungarriagoa egiteko 100% gari osoa erabiltzen dugu. Zuntz eta elikadura gehiagorekin kargatzen da prozesatutako alternatiba zuriak baino. Etxean egindako ogia uste dugu, hau da, tomate freskoaren errezeta hau da. Gogorra da irabaztea. Baina ez baduzu ogi-maker bat, eta ez zaizu axola, kalitate oneko eta gari-ogi mota guztietako mota guztiak daude han aukeratzerakoan. Aukeratu nahi duzun bezain ona, eta egitura apur bat dauka. Ogi txigortua xehatu bi zartaginean txigortu arte.
- Kendu txigorgailua topa, eta ogi xehatu bat tomate fresko xerra lodi batekin. Ondoren, gatza eta lurrean piper beltza tomateak gainean hautseztatu. Kontuz ibili gatzarekin edo piperrarekin ez galtzeko. Gatza eta piperra janariaren zaporea areagotzera zuzendu behar dira, ez botatzea.
- Jarri ogi xerra xehatuaren azenarioak, eta labana bat erabili ezazu ogia abar egiteko. Ondoren, jarri xerra xehatu hau, avocado beheko aldean, tomatearen ogitartekoan. Xukatu sandwich erdia nahi izanez gero, eta berehala zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 10 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 450 mg |
| karbohidratoak | 39 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 9 g |