Rosh Hashanah jatorria, New Year judua, Biblikoa da (23: 23-25. Lev): "Shofar-en adarrak" izeneko ospakizun sakratua. Talmudik aldiz, Rosh Hashanah munduko sorkuntza urteurrena ospatzeko eta auto-azterketa, damuturik eta epaiketa eguna ospatzen zen.
Nola egiten da Rosh Hashanah ospatzen?
Rosh Hashanah, bi eguneko oporretan, jai zoriontsu eta zoriontsua da.
Juduak beren damutasunean solemak dira, baina zoriontsu dira Jainkoaren mesederako eta onak direla. Rosh Hashanah-en, juduek Shofar (ahariaren adarra) entzuten dute otoitz zerbitzu luzeetan zehar, oporretan jan eta lanik ez ateratzeko. Orduen bidez eskriturak txarrak repenting ondoren, sinbolikoki bota bekatuak Tashlich ekitaldian zehar.
Zer dira Rosh Hashanah elikagaien ohiturak?
Rosh Hashanah otoitz zerbitzua ondoren, juduek jai oporretako bazkaria jaten dute. Rosh Hashanah berezko ohiturak garatu dira mendeetan zehar. Rosh Hashanah-ko lehen egunean, sagarrondo bat ezti bihurtzen da urte gozo baten itxaropenean. Rosh Hashanah-ren bigarren egunean, juduek fruta berri bat jaten dute oraindik denboraldian jaten ez dutenean, bedeinkapen berezi bat (Shehechiyanu) errezitatu ahal izateko. Hainbat elikagai sinboliko (adibidez, datak, pomegranates , kalabaza, porruak, beets) jai tradizionalak jaten dituzte.
Zer da Ashkenazic Rosh Hashanah afari tradizionala?
- Gefilte Fish
- Oilasko zopa
- Sweet Brisket
- Apple Glazed BBQ Oilaskoa
- Patata labean errea
- Asparagiri errea edo Brokoli errea
- Fruta compote
- Honey Cake erraza egitea
Zer da Rosh Hashanah tradizionala?
- Gefilte Fish
- Sweet Brisket
- Saucy Honey Mustard Chicken
- Pomegranate Apple Salad edo Sugared Almond Entsalada
- Sweet Potato Pie edo Patata Kugel
- Eztia, azenarioak edo azenarioak
- Apple Crumble
Israelgo menuak garaikideak
Menuak hauek sormen eta osasuntsuak izaten dira, eta New Year jenerala elikatzeko ohiturak mantentzen dituzte. Gozatu Israelgo ideia modernoak Rosh Hashanah opor afari eta bazkari menuak eta errezetak.
Afaria menua
- Izokina Pesto eta Almendra
- Herriko Mushroom zopa
- Karamelu Onion Oilaskoa fruta lehorrekin
- Txahal errea, Figs freskoa
- Patata eta Sweet Potato Duet
- Berritu babarrunak
- Fruta compote
Bazkaria menua
- Espeziako oilasko errea errea
- Gozogintza erremolatxa
- Letxuga Entsalada
- Rice Pilaf
- Sweet Potato Pie
- Eztia tarta
A osasuntsu begetarianoa Rosh Hashana menua
Miri Rotkovitz-ek argitaratua