Barazki erretzea oso delikagarria bihurtzeko modu zoragarria da. Brokolia ez da salbuespena; Giora Shimoni-k "alboko plater ezin hobea" deitzen du. Kanpai piper gorria aukerakoa da, baina zapore izugarria eta plater kolorea askatzen ditu, beraz, eskuz gehitu behar zaizu.
Egin ezazu otordu bat: hasiera bat tomate entsalada heirloom . Ondoren, zerbitzatu brokoli errea, izokin baratxuri pistaz eta patata errea edo Israelgo kuskusarekin, cranberries lehorrekin batera . Amaitu txokolate tarta tarta eta baia fresko xerra batekin.
Zer behar duzu?
- 1 brokoli sorta handi (zuritutako zurtoinak, zurtoinak)
- 1 piper gorria, zuritu eta ebaki zerrendatan (aukerakoa)
- 1 eta 2 koilarakada oliba olio birjina estra
- 2 eta 3 baratxuri ale (zuritu, xehatu eta fin-fin txikituta)
- 1/2 koilaratxo kosher edo itsas gatza
Nola egin
1. Preheatatu labea 400ºF-ra. Konprimitu brokoli koroak floreteetan eta zurtoinak erronda bihurtu.
2. Antolatu brokolia eta piper gorria (erabili baldin baduzu) geruza bakarrean zartagin batean. Oliba olioarekin zuritu, baratxuri eta gatzaz hautseztatu eta zuritu armarria.
3. Berotu preheated labean, nahastu behin edo bitan, 12 edo 15 minutuz, edo brokolia kurruskaria da eta karamelizatzen hasi arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 96 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 225 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 4 g |