Bellini zuritu xapeleko koktel polit bat da. Champagne-ko koktelaren sinplifikazio estilistikoaren eta Bellini- ren fruituaren arteko tartea da. The Liquid Chef, Junior Merino, beste edari bikain bat da.
Bellini zurituan, Merino brasilgo eraztunarekin nahasten da, mugurdi freskoekin cachaça, karea azukrea eta azukre ukitua. Oso erraza da nahastea, baina zaporeak edonork harrituko ditu.
Hau da minutu gutxitan nahastu ditzakezun koktel bikain horietako bat. Hobe da udako hilabeteetan baia beren gailurretan dagoenean eta hobe da oraindik ere mugurdi adaburu zuzenean.
Zer behar duzu?
- 2 oz. Cachaca
- Leblon )
- 4-5
- mugurdiak (edo gehiago dastatzeko)
- 1 splash
- karamelu zukua
- 2 koilarakada
- azukrea (azalekoa)
- 4 oz
- Xanpaina (edo zenbatekoa)
Nola egin
- Mugitu mugurdiak, azukrea eta lima-zukua koktel batean .
- Bete izotzarekin eta gehitu cachaca.
- Estutu ezazu biziki .
- Txokolate flauta batean sartzea.
- Xanpainarekin batera.
Errezeta eskaintza: Leblon Cachaca Merino Junior
Mugurdi Bellini Handia egiteko aholkuak
Liquor
Oraindik ez baduzu cachaça dastatzeko, koktel hau ezin hobea da. Oso antzekoa da espirituaren edari ospetsuenean, Caipirinha .
Bi edari oso garbi daude eta fruta freskoetan oinarritzen dira, hau da, benetan non ron estilo hau distira .
Leblon AEBetan erabilgarri dauden txapela ezagunenetakoa da eta ez da nahikoa izan edari gehienentzat. Aukera baduzu, beste marka batzuk aztertu eta bertan daude aukera interesgarriak.
Kasualitatez, ez baduzu edo ezin aurkitu cachaça, erabili ezazu ron ona . Gainera, koktel hau ezinbestekoa da zure gogoko vodka egiteko .
Xanpaina
Champagne- ko botilak asko daude aukeran. Zintzotasunez, seguru asko, ezin duzu gaizki joan horietako batekin Raspberry Bellini errezeta honetan.
Champagne etiketa deszifratzea zaila izan daiteke. Garrantzitsuena, badakigu 'brut' dela esan nahi du ardoak lehorgailuaren profila duela, 'sec' hitza zorrotzagoa izango den bitartean.
Janari lehorrak eta goxoak dastatu ditut errezeta honetan eta biek edaten dute edaria erraz.
Freskoa da onena
Mugurdiak ez dira zure aukera bakarra hemen. Neguan hilda baldin badago , izozkailuan sartu eta nahastu egin behar dituzu cocktailera gehitu aurretik.
Beste alde batetik, limoi-zukua freskoa goi-mailako Raspberry Bellini bat egingo du. Albiste bikaina da zitrikoen fruitua urte osoan zehar aurki daitekeela. Ziur prezioa eta kalitatearen aldaketa, baina han daude eta ontziratutako zuku asko edari gehiegi gehituko zaie.
Batez besteko karea 1/2 eta 1 ontzako zuku artean dago, hau da, errezeta-deiak baino askoz ere gehiago. Teknika lortu nahi baduzu, 1/32 ontza (edo 1/5 koilaratxo) 1/32 inguruan eskuineko 'marratxoa' da.
Zukua zure karea beira bereizi batean sartu eta 'marratxoa' bota ditzazun. Benetan ez da batere neurtzeko beharrik!
Just sweetness iradokizun bat
Joan erraza azukrean! Gogoratu larruak azukre-likoreak direla eta kaia azukre-kanabera hutsez egina dagoela. Ez dago azukre-marratxo bat baino gehiago gehitzeko beharrik, bereziki, seg eta demi-sek Champagne erabiltzen ari bazara.
Superfine azukrea gomendatzen da, kristalak apur bat azukre pikortsua baino txikiagoa delako. Horrek pixka bat errazago edatea desegiten du. Pixkanaka, erabili zure sukaldeko azukrea eta dena ondo egongo da.
Nahi baduzu, jar ezazu almibarretan azukre zuzenarekin baino. Zure almibarretan nola kontzentratu den, marratxo bat egingo da. Batzuetan, neure neurria "ardoa" deitu dezaket ardoa eta ronaren arabera.
How strong is Raspberry Bellini?
Leblon 80 kopia bat da eta 12 ehuneko ABV Champagne erabili nahi izanez gero, Raspberry Bellini edari nahiko epelak izango lirateke. Aztertu genezake ABV-ko ehuneko 18 (36 froga) , 4 ontzako ardo-pour batekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 318 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 101 mg |
| Sodio | 103 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 33 g |