Hegoaldeko gozoa da, gurina eta Mississippi patata gozoa. Zaporea banilla eta kanela zaporea da. Ez da horrelako ezer nahiko, batez ere oporraldientzat Hegoaldean eta AEBetan. Kalabaza tarta tradizionalaren antzekoa da, baina zapore leunagoa eta atsegina du. Sukaldaritza-metodoa eta osagaiak ia kalabaza-pastela bezalakoak dira, gozoki patata prestatu behar izan ezik. Gozatu krema harrotua osotasunean tratatzeko.
Patatak urte osoan zehar eskaintzen dira, beraz, ez da oporretan itxaron behar postre harrigarri hau gozatzeko.
Erabilitako tarta hozkailuak edo izoztutako gozogintza edo etxeko tarta maskorrak erabil ditzakezu.
Errezeta biluzik gabeko maskorrak deitzen ditu. Baso ondo lurrazalaren ondoan egoteko, lurzoruaren zatiak bete aurretik (baso itsua) labaintzen duzu .
Zer behar duzu?
- 2 prestatu 9 hazbeteko tarta maskorrak, unbaked
- 2 cups mashed edo purée gozoa patata (ikusi behean)
- 4 ontza gurina (leundua)
- 2 cups granulated sugar
- 1 (5 ontza) ahal
- lurrundu esnea (1/2 koilaratxo plus 2 koilarakada)
- 1 1/2 koilaratxo
- banilla ateratzea
- 3 arrautza handiak
- 1 1/2 koilaratxo lurrean kanela
Nola egin
- Line 2 tarta piezak (9 hazbeteko) pie orearekin.
- Hozten dira betez frijitu arte betez prestatzen duzun bitartean.
- Nahi izanez gero, partzialki lurrazalek zuritu eta hozten utzi aurretik.
- Preheat the oven 350 F.
- Ontzi nahasketa handi batean, patata purea, gurina, azukrea eta lurrundutako esneak konbinatu. Bata ezazu nahasketa ondo nahastu arte.
- Beste katilu batean, irabiatu banilla arrautzak eta kanela ondo nahastu arte.
- Gehitu arrautza nahasketa gozo patata nahasketa eta ondo nahastu.
- Pour gozoa patata betetako prestatutako izozkia maskorrak sartu.
- Labean preheated labean 1 ordu inguru behar da, edo bete arte sendoa da eta erdian txertatutako labana ateratzen da.
Nola egosten eta Puree Sweet Potatoes
Jarri 2 patata ertaina zartagin handi batean eta urarekin estali. Jarri zartagin batean zartaginean eta irakiten jarri. Behe-erdia gutxitu, zartagina estali eta prestatu arte, 10 eta 15 minutu inguru. Patatak erraz kudeatzeko modukoak direnean, larrua kentzen zaie. Mash gozoa patata edo purea murgiltzea irabiagailuan. 2 edalontzi neurtu.
Nola izoztu gozoa patata-tarta
- Freskatu zartagina ondo rack batean eta gero frijitu hozten. Jarri zartagin batean zartagin batean eta jarri izozkailuan ordu gutxira edo 12 ordu arte izoztu egin arte.
- Itzulbiratu izoztuak erabat plastikozko biltzearekin, ikus ditzakezun aireko hutsuneak ixten. Itzulbiratu paper plastikozko ontzi paperean.
- Desizoztu, bota ontzia eta hozten utzi 4 eta 6 ordu inguru.
Adituen Aholkuak
- Ozeanoaren ertza marroi baino gehiago badirudi, jarri tarta armarria tarta gainean edo paperezko eraztun bat lurrazala babesteko.
- Substantzia argiak esne lurrunduetarako, nahi izanez gero.
- Patata gozoa freskoa ez baduzu, erabili kontserbak gozoki patata purea.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 212 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 73 mg |
| Sodio | 50 mg |
| karbohidratoak | 32 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 3 g |