Ogi txigortu hau etxeko barbakoa saltsa soilarekin egina dago, zopa konbinatua eta tipula zopa nahasketarekin batera. Zaporetsu errea barbakoa zaporea da.
Erabili chuck armiarmak edo rump errea, edo "pot roast" izeneko behi moztuak.
Arroz edo patatekin zerbitzatu edo sandwich bete gisa erabili.
Zer behar duzu?
- 1 lean chuck errea, 3 kilo inguru
- 1 lata (10 1/2 ounces) perretxiko zopa krema kondentsatua
- 1 gutunazal Lipton tipula zopa nahasketa
- 1 jar barbakoa saltsa
- 1 Kopako ketchup
- 2 koilarakada prestatutako mostaza
- 1/4 Kopako sagardo ozpina
- 1/3 Kopako azukre beltz iluna
- 2 koilaratxo Worcestershire saltsa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo Tabasco saltsa
Nola egin
- 325 F. labean berotu
- Jarri lodiera bikoitzeko paper lodia handi bat 9x13x2 hazbeteko zartagin batean - paper xafla errea inguruan paper xafla estaltzeko eta zigilatzeko paper nahikoa.
- Jarri chuck errea paperean zartaginean. Onddo zopa, tipula zopa nahasketa eta barbakoa saltsa (beheko norabideak) elkarrekin nahastu. Pour haragia baino gehiago. Seal foil ongi, 1 "ontziaren eta paperezko arteko tartea utziz.
- Labean txuleta labean preheated labean 2 1/2 eta 3 ordu bitartean, edo haragi oso samurra da. Utzi chuck errea 10 minutu mozten aurretik.
- Jarri pastela saltxitxak fideoak gainean edo ogitartekoak zerbitzatu ...
Barbakoa Sauce
- Barbakoa saltsa osagai guztiak konbinatu zartagin batean eta irakiten jarri; berotu eta 2 edo 3 minutuz berotu.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 857 |
| Fat guztira | 50 g |
| Gantz saturatua | 24 g |
| Fatik gabekoak | 19 g |
| kolesterola | 252 mg |
| Sodio | 851 mg |
| karbohidratoak | 37 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 64 g |