Marrubizko shortcakes deconstructingek marrubi klasiko shortcakeen zapore berezia dute muntaia bereziarekin. Elementuen artean, bainila gailetako gozoa, marrubi hotz koulea, krema harrotua eta marrubi fresko xerrak. Marrubiak eta coulis zerbitzatzeko postretako platerekin, gailetak alboko kubo estra eta krema harrotua gozotu. Edo egin marrubi shortcake-barra eta gonbidatuei beren postreak eraikitzeko.
Marrubi kouloi freskoa edo izoztuak egunean egunean egin daiteke.
Zer behar duzu?
- Strawberry Coulisentzat:
- 1 libera marrubiak (guztiz freskoa edo izoztu osoa, 3 eta 4 cups inguru)
- 1 Kopako azukrea
- 1/2 limoi (zukua, 2 koilarakada inguru)
- Vanilla Biscuitsentzat:
- 2 cups
- helburu guztietarako irina (9 ounces)
- 1/2 Kopako azukrea
- 2 1/2 koilaratxo hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1 makila gurina (hoztu eta zati txikitan moztu)
- 3/4 kopa
- krema astuna
- 1 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1 arrautza zuria
- 1 koilarakada ur hotzarekin
- Krema harrotua:
- 2 cups heavy cream
- 5 eta 6 koilarakada azukre hautsa
- 2 koilarakada bainila extract
- 1 1/2 eta 2 pintxo marrubiak (freskoa)
Nola egin
The Coulis
- Jarri marrubi freskoak edo izoztuak kazola ertaineko batean, 1 koilaratxo azukre eta limoi zukuarekin. Irakiten egotea eta minutu 1ean irakiten jarrai dezaten. Pour freskoa beroa nahastailea irabiagailuan. Jarri tolestutako eskuoihal tolesgarri bat irabiagailuaren estalkian eta eutsi sakatuta. Nahastu nahasketa leuna izan arte. Errezeta eskalatzen baduzu, ez ezazu irabiagailua hirugarren bat baino gehiagoko beterik.
- Marrubizko katiluak estutu sareta baten bidez. Estali kopa eta hoztu.
Vanilla Biscuits
- Preheat the oven 350 F.
- Ontzi handi batean konbinatu irina, azukre zimeldua, hauts gozogintza eta gatza. ondo nahastu urdina edo koilara batekin. Gurina frijitu piezak gozogintza irabiagailuan lan egin nahasketa bazkari gogorra dirudi.
- Neurtu 3/4 krema astuneko kopa eta gehitu 1 koilaratxo banilla ateratzeko; nahastu nahastu
- Pour krema eta bainila nahasketa lehen nahasketa sartu eta astiro-astiro irabiatu elkarrekin mantentzen hasi arte.
- Biribildu orea gainazal floured batean. Bete ezazu astiro-astiro orea bigundu arte. Pat edo 1/2 inch-ko lodiera mozteko.
- Galleta gailetak 1 1/2 edo 2 hazbeteko biscuit edo cookie-moztekoarekin moztu eta pergamino-lerrokatutako gozogintza orrian antolatu.
- Labean birrindu eta berriro bota ezazu orea ahalik eta txikiena izan dadin. Jarraitu galletak mozten.
- Bata ezazu arrautza zuria 1 koilarakada urarekin. Galdutako gailetak pintxatu.
- Arrautza garbitutako gailetak labean edo apaintzeko azukre hautseztatu.
- 16 eta 18 minutu bitarteko bakea, edo gailetak apurrez marroi diren arte.
- Kendu hozkailu batera hoztera.
Krema harrotua
- Nahasketa elektrikoarekin ontzi nahasketa batean, irabiatu 2 cups krema astuna eta gailur leunek .
- Gehitu gozogintza 'azukrea eta 2 koilarakada bainila extract. Jarraitu gailur gogorra irabiatuz.
Marrubiak eta muntaia
- Kaskoa marrubiak eta ur hotzarekin urarekin garbitu. Xukatu ontzi batean eta hoztu zerbitzatu arte.
- Muntatu marrubiak postre betaurrekoekin, coulis eta krema harrotua. Hornitu banilla gailetak alboko beste coulis, baia eta krema harrotua batera. Edo gonbidatuek beren postreak muntatu.
Aholkuak
Gehitu blueberries freskoak gorria, zuria, eta urdina uztailaren laugarren postrea .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 654 |
| Fat guztira | 46 g |
| Gantz saturatua | 27 g |
| Fatik gabekoak | 13 g |
| kolesterola | 123 mg |
| Sodio | 509 mg |
| karbohidratoak | 59 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 5 g |