Okra eta tomateak errezeta azkar eta erraz bat da. Bakarrik 4 osagai plus gatza eta piperra egiten da. Platera tomateak, kanpai piperra eta tipula kontserbak egiten dira.
Hegoaldeko Okra zaporetsua alboko plater hau 30 minutu baino gutxiagotan prest dago. Argazki bikain bikaina egiten du arkume edo errea behi batekin. Edo okra arrautza labean edo hegazti zerbitzatzeko.
Ikusi ere
Okra Arrautza Corn eta Tomateekin
Okra kurruskaria Cornmeal estalduraz
Zer behar duzu?
- 1 libera
- Okra freskoa
- 1 can (14,5 ounces)
- tomate babarrunak
- 1 kanpai piper berdea, txikituta
- 2 koilarakada fin-fin txikitutako tipula
- Kosher gatza eta piperbeltz berria, dastatzeko
Nola egin
- Okra garbitu eta zurtoina amaitzen du. Xerra 1/2 hazbeteko errondetan.
- Jarri okra xerratan kazola batean eta urarekin estali. Ekarri ura irakiten eta berotu behe-ertainera. Jarraitu 5 minutu egosten.
- Okra xukatu colander batean eta ondoren, kazolara itzultzen da. Gehitu gainerako osagaiak. Okra eta tomate nahasketa 12 minutu edo gehiagotan freskatzeko, edo okra samurra izan arte.
- Gehitu kosher gatza eta lurrean piper beltza, behar bezala dastatzeko.
Aholkuak
Gatz eta piperbeltzaren ordez, okra gazi onduarekin nahastu edo Creole gozagarriarekin .
Irakurlearen iruzkinak
"Inoiz ez dut okra saiatu, baina beste osagai guztiak gustatu zitzaizkidan gustatzen zitzaizkidan ... Aitortu behar nuen benetan gustatu zitzaidan ... haurrekin ere maite nuen. Behin betiko saiatu naiz eskerrik asko! " - James R.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 62 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 89 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 5 g |
| Protein | 3 g |