Gorde xanpain xukatuarekin egosi
Champagne ez da arraroa Urteberriko ospakizunetan eta festak urte osoan zehar. Gai ederrez gozatzeko, saiatu ikastaro bakoitzeko osagai gisa bubbly pixka bat erabiliz, entsalada eta postrerako, behean estekatutako champaña errezeta batzuk erabiliz.
Champagne Cooking Tips
• Zure errezeta xanpainen erabilera ardoarekin sukaldaritza bezalakoa da. Ez duzu xanpain garestia erabili behar, eta hondarrak ondo funtzionatuko du aste osoan zehar ez badira.
Ardoa azkar ireki ondoren ozpina piztu ohi da eta ez duzu nahi duzun ozpin-zapore zorrotza zure produktu bukatua betetzeko.
• Bazen astean behin xanpain xume hori erabiltzeko aukera ez baduzu, ez da guztia galduko. Gorde ezazu xanpain ozpina gisa erabiltzeko.
• Etxeko txanpainak sukaldaritzara doaz.
• Ardo zuri ez-txinpartatsu egokiak ordezkatu ditzakezu errezeta horietako gehienetarako, ez baduzu xanpainetan desegin.
• Alkoholaren eduki gehienak sukaldaritza prozesuetan zehar erre egingo dute, baina kontutan izan behar da alkoholaren sentikortasunean erreakzioak eragin ditzaketen kopuru txiki bat ere nahikoa dela.
Saiatu txokolatearekin egindako errezeta zaporetsu batzuk.