Lituaniako txokolatezko zopa edo raugintu kopūstai sriuba errezeta hau, edan eta edatearen gau baten ostean, edateko erremedio gisa jaten ohi dena. Errezeta ugari daude, baina hau kardu ahuntz karduak, aza freskoa eta txokolatea barne hartzen ditu. Batzuek azenarioak eta garagarra edo mihia bezalako ale bat gehitu. Patata egosiak eta zekale ogia zerbitzatu .
Zer behar duzu?
- 1 kiloko ketuak (edo beste ketuak)
- 3 cuartos de agua
- 1 tipula handi (laurdenekoa)
- 1 erramu hosto (erdi pitzatuta)
- 10 piperbeltz beltz
- 2 kilo chutney (xukatu, xehatu nahi izanez gero)
- 1/2 buru aza (birrindua)
Nola egin
- Kazola handi batean edo holandar labean, jarri ketu haragia, ura, tipula, erramu hostoa eta piperbeltza. Irakiten egoteko, azalera igotzen den edozein aparra itzaltzeko, beroa murrizten du eta utzi 1 minutuz estali.
- Kendu haragia, erramu hostoak eta piperbeltzak. Gehitu txokolatea, egosi berriro, berotu eta 30 minutuz egosi. Gehitu aza, irakiten jarri, berotu eta 15 minutuz simmer edo aza leuna izan arte.
- Doitzeko onduak. Koipeak eta hezurrak kendu haragitik, txikitu eta zopa itzultzeko, nahi izanez gero, edo patata egosiak eta zekale ogia alboan zerbitzatzeko. Nahi izanez gero, utzi zopa erabat hozten, gainazalera igotzen den gantz kendu, berotu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 120 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 14 mg |
| Sodio | 790 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 7 g |