Begetarianoak Japoniako Elikadura Errezetak

Japoniako janari begetariano eta vegan eater bat eskaintzeko askorekin! Japoniako janari errezeta batzuek sukaldaritza japoniarraren haragizko aukerak aurkezten dizkizute. Jakina, Japoniara begiratzeko ohiturarik gogokoena begirale sushi da, nonahi dela dirudi!

• 08ko 01. zenbakia

  Landare tempura

  Landare tempura jatetxe japoniar gehienetan ohikoena den begetariano bat da. Elikagai frijituak saihesten badituzu ere, tempura argia eta kurruskaria da, koipetsuak baino, beraz, patata frijituak edo bestelako frijituak ez bezain astunak aurkituko dituzu. Minutu bat edo bi bakarrik frijitzen da, olioarekin inundatutakoan baino. Las veggies oraindik pixka bat kurruskaria izan behar du! Japoniako tempura arrautzeztatuetan jatetxe askotan, baina ez beti, arrautzak eduki ohi dira, baina oso erraza da arrautza-free vegan tempura etxean egitea. Hona nola .

• 02 de 08

  Mushroom and tofu potstickers

  Sukaldaritza japoniarrak "gyoza" vegan onddo pottagarri hauek deitzen ditu , eta txinatar sukaldaritzan lurrunetan edo frijitu daitezkeen bitartean, normalean sukaldaritza japoniarrean alde batean frijitzen dira. Jatetxeetan gozoak dira eta noizean behin aurki ditzakezu Asian dendetan edo janari naturaleko janarietan. Zeure burua probatu nahi baduzu, perretxikoak, tofu eta scallions bertsio begetariano hau hasteko leku ona da.

• 08/03

  Udon Noodle zopa japoniarra

  Japoniako vegan janariaren esplorazioa ez litzateke osagai udon fideodun zopa begetarianoa gabe. Zaporetsu errezeta honetan, jengibrea, ozpina eta soja-saltsa simmer batera udon fideoak, scallions, eta cilantro freskoa. Yum!

• 04 de 08

  Japoniako edamame

  Edamame japoniarrak jatetxe japoniar gehienetan grapa da, eta barazkijaleentzat eta veganentzako edaritegia da. Handiak dira freskoak edo izoztuak eta proteina osasungarri osasungarriak. Edamame barazkijaleentzat eta vegansentzako Japoniako janari perfektua da! Ez da beharrezkoa errezeta - irakiten edo lurrundu, gatza pixka bat gehitu eta gozatu. Ezin duzu gaizki joan.

• 05 de 08

  Miso zopa, hiru modutara

  Miso zopa Japoniako jatetxe guztietan aurkituko dituzun elikagaietariko bat da, normalean, baina ez beti, begetarianoa (eta vegan). Oinarrizko osagaiak miso , algak eta tofu dira, eta soja saltsa pixka bat, sesamo olioa edo bestelako ongailuak zapore salda xumeak. Barazkijaleentzat eta vegans-ek miso zopa gozatu ahal izango du etxean , hau da, janari japoniar azkarrena eta errazena sortzeko.

• 08ko 6tik

  Japoniako Berenjena Curry

  Japoniako sukaldaritzan berria bazara, saiatu hau prestatzen ari zaren errezeta bikain bat da, aurrez egindako denda-erositako curry roux bat erabiltzen baitu barazki begetalak japoniar curry simmer gisa. Bazkariko otordu hau bukatu dezakezu, arroza gehitu, fideoak bota eta bazkari beroagoa nahi baduzu, gehitu tofu frijitu batzuk edo haragi mokadu bat.

• 07 de 08

  Japoniako Soba Noodles Shiitakes eta Scallionsekin

  Soba fideoak, buckwheat irinarekin egindakoak, sukaldaritza japoniarraren ohiko osagai dira, askotan salda arrunta edo entsalada freskoa. Soba japoniar plater tradizionalen oinarria da, horietako batzuk begetarianoak dira, baina jakina, zure soba fideoak prestatu ditzakezu edozein modutan. Japoniako soba fideodun errezeta honetan , osagai tradizionalak, saski-olioa, arroz-ozpina eta shiitake perretxikoak zapore dituzte, entsalada moduan hozten diren zerbitzatuak.

• 08ko 08

  Macobiotic Soba Noodle zopa

  Askok baratxuri eta jengibre espezie hau Japoniako makrobiotiko begetarianoa eta vegan soba fideoak zopa errezeta, eta Napa birrindua eta shiitake perretxikoak birrindu soba noodles.