Zer da Tofu? Definizioa eta errezetak

Zer da tofu? Behar duzu definizioa? Begetarianoak eta vegan sukaldaritza berriak badituzu, zalantzarik gabe, nahi duzun tofu bat eman nahi duzu! Irakurri onfu buruz jakin behar duzuna: zer den definizioa, nola osasungarria den, nola prestatu eta, jakina, saiatu beharreko errezeta onenak batzuk!

Zer da tofu?

Tofu soja, ura eta koagulantea edo koipezko agente batetik egiten da. Proteina eta kaltzio handia da eta oso ezaguna da espeziak eta marinatuak erabiliz zapore berriak xurgatzeko gaitasuna.

Bere kameleoiaren antzeko ezaugarriak, eskuragarritasuna eta balio nutrizionalak direla eta, Tofu, ehunka urtetako sukaldaritza Asiako sukaldaritza nagusia, Mendebaldeko begetarianoa eta vegan sukaldaritzan ezaguna bihurtu da. Hain ezaguna da, hain zuzen ere, bere urteko jaialdiarekin ospatzen dena eta vegetarianism berarekin sinonimoki bihurtu dena. Hala eta guztiz ere, tofu-a ez da nahikoa eta nola erabili behar den (eta nola erabili behar ez den). Izan ere, pertsona batzuek galdetu dute tofu landare bat bada !

Tofu maitatzeko beste arrazoi bat behar duzu? Ganga da! Tofuek $ 2 baino gutxiago gastatzen du, jende askoren zerbitzura egon beharko lukeen zati bat, nola erabiltzen duzun arabera. Proteina-iturri bikaina da, sukaldatzen eta aurrekontua jaten baduzu.

Bilatu tofu zure janari ohiko produktuaren produktuaren atalean edo saiatu tofu errezeta begetarianoak probatu hemen .

Ez gustatzen tofu edo ez ziur ez duzu egingo? Ikusi ere: Laguntza! Begetarianoa joan nahi dut baina tofu gorroto dut!

Tofu motak

Bi tofu mota nagusiak, tofu silken edo bigunak , eta tofu sendoak edo erregularrak daude. Oso desberdinak dira eta, beraz, sukaldaritzan erabili beharreko tofu mota jakin behar duzu. Ezagutu sukaldaritza sendoa eta silken tofuarekin.

Ikusi ere: Zerekin silken tofuarekin?

Tofu sukaldaritza

Tofuarekin oso erraza da sukaldaritza, baina lehenengo gauza jakin behar duzu.

Tofu sendoa egosten duzunean (tofu silken edo biguna!), Lehenik tofuarekin drainatzea eta nahi baduzu, errezeta batzuk esango dizu tofu izoztu eta desegiteko. Ikusi tofu eta tofu sukaldaritzako aholku gehiago.

Erraza Tofu Errezetak

Tofu sukaldaritza super erraza izan daiteke! Hona hemen hasteko modu azkar eta errazenetariko batzuk:

• Erraza BBQ Tofu aromatizatua
• Tofu erraza "Nuggets"
• Tofu frijituak
• Tofu gosari onenak
• Ikusi ere: Erraza Tofu Recipes

Tofuaren balio nutrizionala

Tofu barazkijaleentzat proteina iturri bikaina da , 10 gramo baino gehiago ditu erdia kopa zerbitzatu eta kaltzio eta burdinazko iturri handia ere bada. Ikusi tofuaren nutrizio-balioa behi, esne eta arrautzen aurka.

Tofu ere ezaguna da batzuetan ere bean kupula edo soja kola.