Afrikako Asian inspiratutako marinade bikaina da, txerriki, oilaskoarekin, behiarekin eta itsaskiarekin ondo funtzionatzen duena. Ziurtatu erabiltzen ari zaren haragia orduak egokitzeko. Nahasketa hori ere jarri daiteke kazolan eta 5 eta 7 minutu bitarteko ertain eta behe-ertainean murriztu da, eta zerbitzari bikain bat eskaintzen du.
Zer behar duzu?
- 2/3 kopa tipula berdea (xehatuta)
- 1/4 Kopako soja saltsa
- 1/4 Kopako jerez lehorra
- 2 koilarakada jengibre (freskoa eta xehatuta)
- 2 koilarakada chili olioa
- 2 koilarakada sesamo olioa
- 2 koilarakada bost espezietako hautsa
Nola egin
1. Konbinatu osagai guztiak eta ondo nahastu.
2. Pour aukeratu haragia, zigilua, eta marinatu hozkailuan emandako denboran. Denbora aurrez eginda gero, hozkailuan edukiontzi hermetikoetan gorde 3 egunera arte prestatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 392 |
| Fat guztira | 37 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3.757 mg |
| karbohidratoak | 11 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |