Mexikoko Avocadoes-ko errezeta eta argazki kortesia.
Zer behar duzu?
- 1 Kopako gurina (giro-tenperaturan)
- 8 ounces krema gazta (giro-tenperaturan)
- 2 1/3 edalontzi guztiak irina
- 1/2 koilaratxo gatza (banatuta)
- 3 ancho chiles (zurtoinak eta haziak kendu dira (
- 2 koilarakada landare olioa
- 1 tipula (xerra xehatua)
- 1 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 koilarakada sagar sagardo ozpina
- 2 koilarakada azukre marroia
- 1 aguacate (diced)
- 8 ounces coti gazta (edo feta gazta, xehatuta)
- 1 arrautza (pixka bat irabiatua)
- Aukerakoa: 1/4 kopa sesamo haziak
Nola egin
Empanada orea egiteko: nahastean, irabiatu gurina eta krema gazta ertaineko abiaduran, krematsua, 4 eta 5 minutu bitarteko arte. Gehitu irina eta 1/4 gatz koilaratxo; nahastu orea elkartzen denean, 1 minutu inguru. Kendu arina lurraz apainduta; Lo egiteko leuna arte, minutu bat inguru. Formulario batean sartu, itzulbiratu plastikoan eta hoztu 45 minutu edo 24 orduz.
Aguacate eta ancho chili betegarria egiteko: jarri ancho chiles katilu batean; ur irakinetan estali.
Ezarri alde batera eta bigun arte, 10 minutu inguru. Xukatu xerra, ondoren moztu eta moztu.
Bero ertaineko zartagin handi batean, berotu olioa. Gehitu tipula; marroi hasi arte 8 minutu inguru egosi. Gehitu baratxuria; egosten eta irabiatu 1 minutu. Beratzen ancho chiles, ozpina, azukrea eta gainerako gatza; egosi eta irabiatu 2-3 minutu arte. Transferitu nahasketa ontzi batean, gehitu aguakatea eta gazta. Astiro nahastu eta denborarekin gatza dastatzeko.
Empanadas muntatzeko: Preheat the oven to 375 degrees. Marraztu labean paper pergaminoarekin. Argizari paperezko bi orrien artean, hoztutako orea bota 1/8 "hazbeteko lodiera arte. 4 hazbeteko biribilgunea ebakitzeko, moztu 16 errondak.
Gozogintza eskuila batekin, arrastaka ertzak ertzean arrastaka ebaki. Zirkuituetako erdialdera betetzea zatitzea. Biribileko biribil bat tolesten eta erlaxatzen du eraztunaren beste ertzarekin lerrokatuta. Sekzio batekin, sakatu ertzak zigilatzeko.
Jarri gozogintza gainean empanada. Arrautza labean eskuila eskuetan; sesamo haziak bota. Bake urrezko arte, 20 eta 22 minutu.
Gozatu zure avocado begetarianoa eta gazta labean empanada!
Nahiago baduzu, haragi-free Mexikoko errezeta inspiratutako errezetak, besteak beste, hau da, hemen batzuk gehiago saiatu:
- Begetarianoak babarrun eta feta gazta tostuak
- Gaztaina piper beteak plantxan
- Begetarianoak Mexikoko pozole gisatua hominy batera
- Gourmet aguacate margaritas
- Benetako Mexikoko chili gazta Flautas errezeta
- 15 tacos begetarianoak
- Begetarianoak enfrijolatuak aguakatea erabiliz
- Mexikoko otordu gabeko haragirik ere ez
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 297 |
| Fat guztira | 26 g |
| Gantz saturatua | 13 g |
| Fatik gabekoak | 9 g |
| kolesterola | 70 mg |
| Sodio | 346 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |