Parrillan txuleta errezeta hau errezeta bikaina da. Gaua marinate dezakezu eta hurrengo egunera afaltzeko prest dago. Salteatu tipula edo patata saltsarekin amaitzeko.
Zer behar duzu?
- 1 txuleta, 2 kilo inguru (900 g)
- 1/2 Kopako (120 ml) sagar-zukua, unsweetened
- 1/3 kopa (80 ml) soja-saltsa
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml) sagardo ozpina
- 1 koilaratxo (5 ml) piper beltza
Nola egin
1. Jarri flank steak plastikozko poltsa osagarri batean. Konbinatu gainerako osagaiak eta txuleta bota. Seal poltsa eta hoztu gau.
2. Preheat grill ertain eta handiko bero. Txuleta poltsatik kendu, marinade erreserbatzeko . Jarri marinada kazola txiki batean eta irakiten jarri, beroa murriztu eta 6 eta 8 minutuz egosi.
3. Jarri flank steaks parrilla sueztituarekin eta irabiatu 6 eta 8 minutuko alde bakoitzean.
Kendu beroetatik, xaboiarekin saltsarekin eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 515 |
| Fat guztira | 19 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 179 mg |
| Sodio | 1.388 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 67 g |