Tofu marinatuak Indian tandoori tradizionalen espeziekin eta plantxan errezeta hau tandoori estilo begetarianoarekin egindako Tofu errezeta begetarianoarekin. Saltsa jogurtak, limoi-zukua, tandoori espeziea eta baratxuri, jengibre eta gatz gehiagoko zaporez osatua dago. Tofu errezeta plantxan ona da parrillan edo indoor parrillan egin beharrean kanpoan. Edo parrillan tiro egiteaz gain, labean sartuko ditugu tofu-eskuz egindako tandoori txiki batzuk labean (400 F inguru 20-25 minutuz, ikus beheko errezeta-oharrak).
Tandoori Tofu errezeta guztiz vegan hau egiteko, erabili esnekiak ez diren sojogintza jogurtak, esne-oinarritutako jogurt erregularraren ordez. Vegan jogurtekin probatu dut eta oraindik ondo funtzionatzen du.
Begetarianoak Tandoori Tofu pintxoak bazkari osoa bihurtzeko, berenjena zatiak, tomateak edo kanpai piperrak pintxora gehitu.
Tandoori Tofu errezeta hau begetariano da , vegan aukera batekin, eta osagai guztiak erabat glutenik gabekoak dira. Begetariano afariaren ideia sinple eta erraz bat bilatzen baduzu edo janari errezeta begetariano begetariano erraz batzuk besterik ez baduzu, saiatu ona.
Banbu pintxoak behar izango dituzu parrillan, pre-bustita.
Ikusi ere: Tofu errezeta plantxan gehiago
Zer behar duzu?
- 2/3 Kopako jogur arrunta (edo limoia, erabili vegan ez-esne jogurtak errezeta hau behar baduzu vegan izateko)
- 1 1/2 tbsp. karamelu zukua
- 1 1/2 tbsp. tandoori espezie nahasketa
- 3/4 tsp. baratxuri hautsa
- 3/4 tsp. jengibre hautsa
- 1/4 eta 1/2 tsp. kaiena piperra (edo dastatzeko)
- 1/4 tsp. gatza
- 1/8 tsp. piper beltza
- 1 libera
- Tofu (sendoa edo estra-sendoa, bloke bat, ondo estutu eta kubo txikitan)
Nola egin
- Elikagai gehienak labean, frijituak, soja frijituak eta tofu errezetak plantxan jartzen dira , hau dastatu egingo da tofu sakatu aurretik. Horrek aukera ematen dio tofuari gehitzen dizkion aromak eta ongailuak gehiago xurgatzeko. Ez dakizu ziur nola egin? Ikusi urratsez urratseko gida erraza: Nola tofu sakatu.
- Banbu pintxoak prestatu beratzen. Ez dakizu ziur nola egin? Ikusi banbuzko pintxoak nola xurgatu hemen.
- Osagai guztiak elkarrekin frijitu, tofu izan ezik, ondo konbinatu arte. Gehitu tofu, saltsa ondo estaliz. Gutxienez 30 minutu hotzean; luzeagoa da hobea, biratu behin edo birritan, tofu ondo marinatuak egon dadin bermatzeko.
- Transferitu marinatuak tofu pintxoak, tandoori saltsarekin berriro nahastuz.
- Jarri 6-8 minutuz aurrez berotutako parrillan, biratu behin edo bitan, tofu egosi arte eta kurruskaria.
- Togoori tofu pintxoak parekatu pastela etxeko pepino freskoarekin.
Errezeta oharra: Tandoori tofu hau labean labean sartu behar baduzu, parrillan ez baduzu edo parrillan ez baduzu, hona hemen zer egin: 400 F-ko labea berotu aurretik Tofu gozogintza plantxan plantxan eta labean 20-25 minutuz labean, zartagina behin eta berriz ziurtatu tofu sukaldatzeko uniformeki. Seguruenik, tofu xaflek xerra moztu nahi izango duzu gozogintzako kuboen ordez.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 196 |
| Fat guztira | 11 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 7 mg |
| Sodio | 233 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 19 g |