Rock pastelak besterik ez dira british bake errazena egiteko; Hain errazak dira, edonork egin ditzake. Haurrak ere maite ditut, hasieratik amaierara arte ez dute denborarik hartzen eta errezeta hau nahiko ergela da, beraz lorpenaren zentzu handia dago labean atera ahala. Flash batean, platerean daude, beroak eta jateko prest. Haurrek ere gustuko dute rock pastela, Harry Potter-en gustukoa den bitartean.
Rock pastelak Rock Buns izenez ere ezagunak dira, Erresuma Batuan bizi zaren tokian. Errezeta, ordea, beti berdina da.
Zer behar duzu?
- 8 ounces / 225 gramo irina autokontzientea
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 4 oz / 110 gramo gurina (edo margarina, biguna)
- 2 ounces / 55 gramo azukre
- 4 oz / 110 gramo fruta lehor mistoa
- 2 ounces / 55 gramo currants
- 1 arrautza ertainekoa
- 1 eta 3 koilarakada esne
- Aukerakoa: demerara azukrea hautseztatzeko
Nola egin
Preheat the oven 350 F / 180 C / Gas 4
Nola egin Rock Tradizionala Bun
- Garbitu irina eta hauts gozogintza ontzi handi batean, gurina edo margarina leundu, eta pixka bat igurtzi hatza eskuekin nahasketa, ogi finen antzekoa izan arte.
- Gehitu azukrea eta fruitu lehorrak eta nahastu osagai guztiak ondo sartzen direnean.
- Gehitu arrautza eta esnea 1 tbsp eta nahastu orea gogorra sortzeko. Nahasketa lehortzen bada ere, esnea tbsp bat gehitu behar da aldi berean koherentzia lortzeko.
- Argia koipea bi gozogintza orriak.
- Koilarakada bat erabiliz, nahasketa zatitzen da 12 mahukatan, 2 gozogintza-orrietan uniformeki banatuta. Demerara azukrearekin hautseztatu.
- Labean preheated labean 15 minutu edo urrezko marroia arte eta ondo igo. Rock buns ukitu sendoa izan behar dute, baina hotz egiten dute behar bezala behin hotza.
Tradizionalak diren Rock Buns-en aldakuntzak
Arraindel lehorrak (craisins) gehigarri ona egin dute, fruitu lehorrak, ezti koilaratxo bat edo txokolate txip batzuk egosten direnean
Berrikusle batzuek espezie mistoko koilaratxo bat gehitu dute. Saiatu bai eta nahi duzuna ikusi. Espezie mistoa aurkitu ezin baduzu, saiatu kalabaza tarta espeziea erabiliz. Oso ordezko ederra da. Gozatu!
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 168 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 76 mg |
| Sodio | 398 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |