Txuleta teriyaki estiloa prestatzen ari da delicious egiteko modurik onena. Errezeta honek txuleta erabiltzen du txuleta edozein motatan egiten duen arren . Marinatuak plater hau samurragoa eta zaporetsua bihurtzen laguntzen du.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo txuleta (flank)
- Flank steak Marinade-ra:
- 1/4 kopa / 60 ml anana (kontserbak xehatu)
- 3 koilarakada / 4 ml anana-zukua (anana xehatuta)
- 3 koilarakada / 45 ml soja saltsa
- 2 tsp./30 mL kazola (xehatuta)
- 2 koilarakada / 30 ml oliba olioa
- 2 TSP. / 30 mL sagar ozpina
- 1 tsp./15 ml eztia
- 1-2 baratxuri ale (xehatuta)
- 1 TSP. 5 ml jengibrea (freskoa, xehatuta)
- 1/4 tsp./1.75 mL piper beltza
- 1/4 tsp./1.74 mL gatza
Nola egin
1. Kendu 3 koilarakada anana xehatuta kanabera eta jarri ontzi batean. 3 koilarakada koilarakada koilarakada zuku batetik edan. Hau zaila egiten bada, nahasita dagoen anana birrindu besterik ez duzu jarri ontzi batean. Sakatu behera espatula batekin, ahalik eta likido askatzeko. Horrek errezeta behar duen zenbatekoa eman beharko diozu. Gehitu gainerako marinade osagai ontzi eta konbinatu.
2. Jarri flank steak nahasketa nahasketa handi bat plater eta armarria bi aldeetan marinade nahasketa batean. Estalkia estutu plastikozko biltokiarekin eta hozkailuan sartu 2-12 ordu. Biratu txuleta zenbait aldiz marinating prozesuan zehar eta plastikozko biltzeko plater gainean ordezkatu.
3. Preheat parrilla bero altua ertainerako.
4. Kendu txuleta kristalezko plater batetik. Jarri txuleta barbakoa eta egosi arte. 5-7 minutuko alde bakoitzeko, ebakiaren lodieraren arabera. Erretilutik ateratzen diren txuletak nahi duzunean iristen direnean eta atsedenerako 5-7 minutura. Tiradera zatitan banatzen da. Arroza baino gehiago zerbitzatu, entsaladetan edo ontzian.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 427 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 134 mg |
| Sodio | 482 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 50 g |