Sasoiko menua sortu
Noiz udaberrian dator, airea euri epel eta landaretza freskoa da usaina. Frantzian baino truke hau ez da inon. Ingurune metropolitarrak, dagoeneko zaratatsuak, energia gehiegi ateratzen dute gazte eta zaharren antzera. Landa ere esnatzen da, abeltzaintzako abereak bere kabina-sukarra gainditu eta nekazariak prestatzen ari dira hazten ari den denboraldirako.
Frantziako sukaldaritza, batez ere, sasoiko elikagaietan oinarrituta dagoelako, Frantziako sukaldaritza klasikoa udaberrian sormenezko esnatzea lortzen da.
Testura astunak eta neguan zapore aberatsak fruta eta barazki distiratsuak dira. Historikoki, janaria literalki arinagoa zen hazteko eta biltzeko hurrengo hilabete beroetarako etxeguneak eta ustiategiak prestatzeko beharrezko energia eta mugikortasuna prestatzeko. Sukaldaritza nazionala hain tradizio errotua delako, udaberrian tarifa arinagoa izaten jarraitzen du.
Udaberriko barazki errezetak
Udaberriko errezetak fruta fresko eta freskoen barazki gehienak egiten dituzte beti. Hona hemen Frantziako errezeta gogokoenak, denboraldi amaigabeko delectable zentratu direnak.
Arrautza errezetak
Arrautza produkzioa udaberrian handitzen da eta denboraldian ospatzeko hainbat quiches, tortillak eta krepeak daude.
Haragi eta Hegazti Errezetak
Arkumea udaberriko hilabeteetarako opari tradizionala da, baina ez bakarra.
Behi, txerri eta hegazti errezeta ugari daude, sasoiko osagaiekin batera sormenez hornituta.
Itsaski errezetak
Itsaskiak urte osoan zehar sukaldaritza frantseseko jaki bat da. Hemen arrain eta itsaski errezeta aukeraketa bat da, udaberriko osagai eta testura egokiak dituztenak.
Fruta errezetak
Fruta postre arrunta da hilabete beroetan; Denboraldian dago, beraz, oso freskoa da, eta argia da. Hona hemen zenbait fruta errezeta gozoak eta errazak ez dituzula pisatzen.
Txokolate eta Nut Errezetak
Frantziako maite txokolatea eta fruitu lehorrak, beraz, errezeta horiek ez dira inoiz denboralditik kanpo. Mantendu dieta osasuntsua udaberri-gaiaren errezeta hauei.
- Oinarrizko Txokolate Trufak
- Txokolatezko krepeak
- Korsikan Mendiant au Chocolat Blanc
- Txokolate txokolate banakako
Udaberria osagaietarako denborazko edertasuna da, beraz, janari goxoa egongo da eskuragarri, nahiz eta lehengairik onenak izan. Errezeta horiek nahastu eta lotu zure udaberriko menu perfektua sortzeko.