definizioa:
Moussakak barazki eta haragiz egindako landarezko kazola plater bat da. Moussakaren bertsio ezagunena berenjena xerra , gazta eta haragi-saltsa geruzekin egindakoa da, bexamel saltsa lodi batekin errematatuta; Hala ere, beste gogokoek patata, kalabazina edo barazkien konbinazioa eskatzen dute. Berriki, bertsio gabeko meatless (begetarianoa) bertsioa ere zabaldu da.
1900. hamarkadaren hasierara arte, moussakak plater errazagoa zen, barazki eta haragi xumeak erabiliz.
Bechamel saltsa gain Nikos Tselementes- en, Frantzian prestatutako greziar sukaldari bat izendatu zuten, eta bertsio berriena azkar bihurtu zen Grezian.
Ahoskera: moo-sah-kah
Ordezko ortografia: musaka, mousaka, moussakas (grezieraz: μουσακάς)
Adibideak: Moussakak greziar plater ospetsuenetako bat da.