Ganbak scampi bertsio hau baratxuri, perrexilarekin, gurinarekin eta limoiarekin kargatzen da, eta oso erraza da labean prestatu eta labean.
Arroz goxoa zerbitzatu edo aperitibo edo aperitibo gisa balio. Kamioiak zerbitzatzeko asmoa duenaren arabera, iltzea utzi dezakezu.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada ganbak (shelled and deveined *)
- 1/2 Kopako gurina
- 1 koilaratxo kosher gatza
- 6 baratxuri ale (xehatu eta xehatuta)
- 1/4 Kopako perrexila (txikituta eta banatuta)
- 1 koilaratxo limoi zestoan
- 2 koilarakada limoi zukua (freskoa)
- Garnish: limoi ziriak
Nola egin
- Preheat 400 F. labean.
- Jarri gurina ogia egiteko 9 hazbeteko 2 hazbeteko eta jarri zartagina labean gurina urtu arte.
- Gurina urtu batera, gehitu gatza, baratxuri xehatua eta 1 koilarakada perrexil txikitua. Mugitu ondo. Antolatu ganbak zartagin batean geruza bakarrean. Bake, agerian, 5 minutuz. Biratu ganbak; Limoi-xerra, limoi-zukua eta gainerako perrexilarekin hautseztatu. Bake ganbak scampi 8 edo 10 minutuz, edo egin arte.
- Antolatu ganba scampi beroa zerbitzatu platter; pour baratxuri ale gurin eta otordu gainetik zartagin limoi batzuekin.
4 eta 6 urte bitartekoentzat.
* Ganbak gordetzeko, kendu maskorrak. Labana zorrotz txiki batekin, ganbak atzealdeko azaleko azalak moztu. Ildoa hatzekin kendu edo laburtu. Laxatu ganba. Errepikatu gainerako ganbekin.
Ere gustatu zaizu
- Hegoaldeko ozpinetako ganbak, aneta freskoarekin
- Saskiaren pastelak Sriracha maionesarekin
- Krimea Ganbak Etouffee
- Sukalde leuna, baratxuri ganbak
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 338 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 10 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 343 mg |
| Sodio | 1.197 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 37 g |