Zopa aberats eta goxoa hau opor taula guztientzat ezin hobea da. Eguneroko bertsio honek sukaldaritzaren korezko labean eta denbora asko hartzen du eta kalabazak freskoak garbitu. Gehien gustatzen zaizun sukaldari gisa, kalabaza pureak eta kontserbak kalitate handiko kalabaza zakarrontzian baino zapore hobea izango dute. Gorde aurrealdeko atarira!
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 1/2 tipula horia (xerratan mehea)
- 1/2 Kopako azenarioak (zuritu, xehatu xerrak)
- 1 apioa (apaindua eta txikitua)
- 2 cups kalabaza pure ontziratua (ez kalabaza tarta betez)
- 3 cups oilasko salda
- Dash ground piper zuria, dastatzeko
- 1/4 koilaratxo lurrean jengibrea
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako krema edo erdi eta erdi
- Aukerakoa: karramarroen haziak birrindu (osagarrietarako)
Nola egin
1. 4-qt-ko kazola batean, saltsa gurina ipini arte gardena. Gehitu beste osagai guztiak , krema izan ezik . Ekarri simmer eta egosi, noizean behin nahastuz, barazkiak bigunak diren arte.
2. Konbinatu irabiagailuan eta arretaz purea guztiz leuna izan arte. Pour berriro kazola batean eta gehitu krema. Ekortu simmer leuna, itzali beroa eta, behar izanez gero, egokitu.
3. Aulki beroetan zerbitzatu, eta osagarri kalabaza haziekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 211 |
| Fat guztira | 18 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 55 mg |
| Sodio | 389 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 4 g |