10 nekazari merkatuaren erosketa aholkuak

11 de 11

10 aholku Farmers Market Breeze bat erostea

Nekazari merkatuetan erosketak tokian jateko modurik errazena da. Janariaren non dagoen jakingo duzu: Azken finean, nekazaria bertan dago eta galdetu dezakezu. Erosleak baino gehiago, ordea, etxera iritsiko dira, uneaten joan-etorriko poltsa batekin. Eta beste askok goizeko bira bat utzi dute postontziei esker, etxera joan eta azenario sorta eta izugarrizko espresioarekin. Plangintza apur bat nekazaritza merkatuan dibertsiorako merkataritza astean merkaturatzeko produktuak eros ditzakezu eta astean zehar asteburu bat prestatu.

02 de 11

# 1 Ezagutu Zure urtaroak

Zertxobait ezagutzen al duzu nekazari merkatuan sartzen zarenean, erabakiak hartzeko postu bakoitzean askoz errazagoa da. Argibide zure area hazten denean eta maizterrei buruz hitz egiteko merkatuan datozen asteetan datozen buruz.

• Sasoiko fruta eta barazkiak
• Udaberria Fruta eta Barazkiak
• Udako Fruta eta Barazkiak
• Fruitu eta barazkien erortzea
• Negua fruta eta barazkiak
• Seasons By Region
• Bilaketa Estatuko arabera

03 de 11

# 2 Go Early (edo Go Late)

Merkatuak gutxiago jendez josita egon ohi dira irekita edo itxi baino lehen. Askok eta horrelako salbuespen asko daude, beraz, saiatu zure merkatua denbora desberdinetara joatea zure denborarik onena aurkitzeko.

Aukerarik onena lortzeko, nekazarien merkatua goiz joan behar duzu. Ondasun onak lehen. Elementu popular baina mugatuak egunean amaitu baino lehen saltzen dira. Hori bezain erraza da.

Eskaintza onenetarako, nekazarien merkatua berandu doa. Nekazari eta beste saltzaileek batzuetan deskontua egiten dute produktuak, babeskopiak kargatzeko eta etxetik kentzeko. (Begiratu beste aholku hauek Gorde Money nekazarien merkatuetan.) Nekazariek janaria prestatzen dute bizitzeko, ordea, ez espero edo deskontu handiak eskatu. Garrantzitsua, merkatu batzuek arauek eguneko beherapenen aurkako arauak dituzte.

04 de 11

# 3 Ekarri Big Bags & Small Change

Zenbait nekazari merkatu-saltzaileek poltsak eskaintzen dituzte, baina plastikozko eta fineko plastikozkoak direnak dira. Ziurtatu dena nekazarien merkatuan etxetik ateratzen dela, espaloian estali gabe edo autoaren alboan sartuz zure oihal sendo eta nylonezko poltsak jarriz. Motxila batek errazago garraiatzea errazten du, batez ere, elementu astunak edo handiak lortzeko. RuMe poltsak maite ditut tolestu txikiak tolestuz.

Saltzaileek aldaketa egingo duten arren, erosketak errazago eta azkarragoa izango da zehaztea (zehatza bada). Nekazari merkatu batzuetan "aldaketa txikia" esan nahi du dimeak eta nickels. Hirigune handietan, nekazari merkatuetan produktu asko dolarrak edo berrogeita hamazortzi zatitan saltzen dira.

05 de 11

# 4 Sketch Meals Ahead of Time

Lekuko nekazarien merkatuan aurkituko duzuna jakingo zenukeenez, bazkariaren plangintza pixka bat egin dezakezu eta horren arabera erosketak egin ditzakezu. Esate baterako, tokiko zainzuriak sasoian sartzen bazara eta ezin duzu nahikoa izan, badakizue Asparagus errea , batzuk Asparagus Chickpea zopa egosi eta esne zuriaren letxuga entsalada batean moztuak. Horrela jakingo duzu zenbat zainketa sortak erosi eta zuk ere udaberriko tipula edo belar batzuk behar dituzula zopa eta entsalada berde batzuk gehitzeko.

Bildu inspirazio eta errezeta azpitik:

• Udaberriko errezetak
• Udako errezetak
• Fall Errezetak
• Neguan errezetak

11ko 11tik

# 5 Naturaltasuna plan

Bai, hobe duzu zure nekazarien merkatuan bidaia egitea nahi baduzu. Hala ere, ez duzu marrubi-gela apur bat utzi behar, ez duzu ezagutzen merkatuan goizean egongo litzateke, edo lehen inoiz saiatu ez dituzun kalabazin-loraketak. Gauzak probatzea nekazari merkatuetara joatea da.

07 de 11

# 6 Volumen de trabajo

Nekazaritza merkatuan eskaintzen diren lanik onenak eros daitezke. Zapore onenak eta preziorik onenak gozatu ahal izango dituzu, uzta-gailurreraino iristen direnean. Nola erabili dena? Saiatu errezeta berriak barazki gogokoenak edo elikagaiak gordetzeko artea galduta. Izozteak, kontserbak eta lehortzeak nekazaritza-merkatuan sartzen diren urtaroen gustuak gorde ditzakezu urtearen geroago.

11 de 11

# 7 "Whole Foods" pentsatu

Ez, "Elikagai osoak" ez direla pentsatu elikagaiak nola elikatzen diren eta nekazari merkatuari lehenbailehen bideratu gabe. Azenarioak osoak dira eta ez dute zertan. Beets oraindik berdeak (eta zikinkeria) erantsita daude. Baserriko produktuak kudeatzeko ikastea zenbait erabilerarako erabili daiteke, baina zapore goxoa doikuntza merezi du.

• Nola garbitu eta gorde letxugak
• Nola alkatxofak ebakitzeko
• Nola Fava babarrunak Shell
• How to Hull Marrubiak
• Gehiago prestatzeko aholkuak

09 de 11

# 8 Nekazariei hitz egin!

Nekazaritza merkatuan berri duzun landare bat aurkitzen baduzu eta probatu nahi baduzu, galdetu nekazariak nola prestatu. Aholku onenen bila galdetu nola jan nahi duten.

10 de 11

# 9 Gurpiletan inbertitzea

Asko erosten baduzu astean, kontuan hartu gurpileko saskia edo bagoi bat (ibilgailuek fruta eta barazki zoragarriak garraiatzeko) nekazariek merkatuan bidaiatu dezaten bidaia batean. (Baina, mesedez, oh, mesedez, arreta berezia ematen die erosleei eta saltokiei zure gurpilak bultzatzen dituztela nekazarien merkatuaren bidez !)

11 de 11

# 10 Jarrai ezazu erraza

Nekazaritza merkatuan erosketak egiten dituzunean produktu freskoak erosten ari zara, beraz, egosten duzunean, bere zapore naturalak erakutsiko ditu. Mantendu prestatzeak errazak. Sukaldaritza erraztuko duzu eta hurrengo astean nekazariek merkatuan tokiko elikagai gehiago (eta jan) egongo zarete.