Nola erosi, gorde eta azenarioak erabili
Azenarioak oso elikagarriak dira eta barazki zaporetsuak dira. Dira, halaber, normalean eskuragarri daude litekeena da emandako. Laranja-makilak erabiltzen badituzu - handi edo txikiak - Ultramarinosetik, baserria eta freskoa azenarioa zure errebelazioa izan daiteke. Gozoa eta samurra dira, zapore eta koipe betea, eta oso ezaguna da betakarotenoa eta bitamina A, baita zuntz solubikoa ere.
Noiz Azenario denboraldia?
Itxaron, zuk galdetzen zaizu, azenarioa dago?
Beno, bai. Azenarioak, jakina, urte osoan zehar eskuragarri daude Ipar Amerikan, eta urte osoan zehar biltzen dira eremu epeletan. Ezohiko barietateak azenarioaren denboraldi naturalean biltzen dira, hala ere, uda amaieran eta udazkenean (benetako haurrentzako azenarioak - azenarioak erregulatutako bertsio fresatuak ez direnak: "azenarioak" saltzen dituzte supermerkatuko dendetan, udaberrian eta hasieran uda). Sarritan biltegiratze erabilgarriak klima hotzagoetan neguan hasten dira.
Azenario aldaerak
Azenarioak: ez dira besterik laranja gehiago. Begetarianoak eta zurixkak zuriz jantzitako nekazari merkatuetan eta espezialitatean. Azenarioak barazkiak azukre-edukietan kontserbak baino ez dira bigarren bakarrik. Bi arau hoberentzat biak: kolore iluna, zapore gozoa. Edo ikusi kolore anitzeko azenarioak gida hau.
Azenarioak gordetzeko modurik onena
Azenario sendoa, gogorra eta azienda bilatu. Edonola ere, adin txikiko seinale bat erakusten du eta "wilting" da. Azenarioak erantsita dauden berdeekin erosten baduzu, berde fresko eta distiratsuak bilatu.
Etxean behin, hala ere, berdeak kendu eta hozkailuan plastikoz bildutako azenarioak gordetzeko. Azenarioak aste batzuk behar bezala gordetzen dira.
Azenarioak erabiltzeko modu ederrak
Azenarioak zaporetsuak dira garbi eta garbi jaten. Azenario gazteen eta freskoekin, lehendabizi ere ez da beharrezkoa, zuritu samurra eta samurra.
Edo azenario zentrikozko entsalada soil bat egitea, azenarioak birrindu zulo handi baten gainean, ozpina ozpina apur bat edo sagar ozpina bota eta gatzarekin hautseztatu.
Azenarioak oliba olio apur batekin eta gatz pixka batekin (laranja zuku izozkia ere atsegina da) 350 inguru arte. Ikusi Azenarioa errea errezeta osorako.
Beste gogoko azenarioak errezeta batzuk daude:
- Azenarioa Ginger Soup
- Azenarioak beiraztatuak
- Peas eta Azenarioak
- Azenarioak salteatuak
- Azenarioa errea
- Azenario pikartsuak patata eta aza
Azenarioak ere gosari handiak dira edo oilaskoarekin edo txerriarekin egindako zartaginean errea.