10 Azkar eta erraz hasiberri txinatar errezetak

11 de 11

Txinako elikagaien sukaldaritza benetan oso erraza da

Txinako errezeta asko azkar eta erraz egiten dira. Zenbait tokiko supermerkatu gehienetan eskuragarri dauden osagaiekin egin daiteke, beste batzuek Asian merkatu baterako bidaia bat edo ordezko ordezko bat eska dezakete. Modurik onena da anitza izatea, beraz, ez baduzu osagairik, ez duzu gehiegi kezkatu behar.

Zer egiten du errezeta erraza? Batzuk, irabiatzen frijituak bezala, minutu batzuk egin behar dituzte. Beste batzuk, esaterako, zopak eta gisatuak, luzeagoak dira, baina urrats soil batzuk besterik ez dira. Horrek denbora libre asko uzten du janaria egosten den bitartean.

Txinatar sukaldaritzan berria den ala ez, sukaldean denbora gehiegi behar ez duen errezeta baten bila bazabiltza, hauei errezeta hauek haize bat aurkituko duzu.

02 de 11

Hasi Oinarrizko Arroz Friedarekin

Txinako sukaldaritzan interesa duten lehen platerek arroz frijituak ikasten dituzte. Errezeta ugarietarako oinarria da eta sukaldaritza azkarrenarekin edo zure zartaginarekin esperientzia emango dizu.

Arroz frijitua oso erraza da eta arroz egosi ondoren, minutu gutxiren buruan. Errezeta honek tipula berdeak, arrautzak, gatza eta piperra, soja edo ostra saltsa behar ditu. Haragia eta bestelako barazkiak gehi ditzakezu nahi izanez gero eta alboko plater hau bazkari azkarra bihurtzeko.

03 de 11

Azkarra eta erraza Oyster Sauce Chicken

Txinako errezetak esploratzen dituzunean, ostra saltsa osagai komuna izango dela nabarituko duzu. Asiako elikagaietan espezializatutako edozein merkatuetan aurki dezakezu, eta botilak denbora luzez iraungo du.

Oyster Sauce Chicken errezeta funtsezko osagai honen sarrera zoragarria da. Errezeta azkar bat da, oilasko izterrak eta oinarrizko barazkiak egosten zartaginean. Hauek ostra saltsan eta soinu-saltsetan, ardoan eta salda batean frijitzen dira eta arroza baino gehiago ematen da. 30 minutu inguru eta pan bakarrekoa hartzen du, beraz, lanpetuta gauean ezin hobea da.

04 de 11

Txerri-zurixka Steak

Oilaskoa hainbat plater txinatarretan agertzen da eta txuleta askotan ordezkatu daiteke. Azukrerik gabeko errezeta dedikatu bikaina da, Pepper Steak baino gehiago ez.

Errezeta honetarako, 30 minutuz haragi simmer egingo duzu soja-salda batean piperrak eta tomateak gehitu aurretik. Gehitu artilezko almendra, baratxuri batzuk eta haurrentzako artoa, eta egosten utzi koipea eta antzeko koipea. Fantasiazko eta ikusgarria da, baina inork ez du konturatuko nola egiten duzun ahalegina.

05 de 11

Zure oinarrizko okela frijitu

Txikitutako frijitu Txinako errezeta askotan erabiltzen den oinarrizko teknika da. Oso erraza da eta, funtsean, esan nahi du azkar janarazten ari zarela petrolioan. Badira, jakina, jakin behar dituzun aholku batzuk , baina laster izango da zentzua.

Kezkatu aurretik , behi-errezeta frijituarekin osagai askorekin aurre egiteko prestatu nahi baduzu, errezeta oso erraza da praktikatu nahi izatea. Kikkoman bezalako saltsa frijituarekin eta landare barazki izoztu batekin hasten bazara, lanaren erdia zurekin egingo da. Zuk teknika kontzentratu baino gehiago askatzen da osagaiak baino. Zaporetsua eta pixka bat azkarragoa da.

11ko 11tik

Delicious Orange Pork Chop Stir-Fry

Txigortua trukatzeko edozein txinatar sukaldaritza errezeta dezakezu eta lan egingo du. Oilaskoa ez baduzu oilasko -zukua irabiatu , frijitu , txerriki, ganbak edo tofu ere erabili.

Txerrikiari dagokionez, txuletak mozkin handia erabiltzen dute. Zikinen tamainako kuboek erraz moztu egiten dituzte eta laranja-saltsan dastatzen dute. Frijitu errezeta honetarako, txerriki marinatu eta soja eta laranja zuku saltsa sortuko duzu. Gehitu barazki batzuk eta olio pixka bat eta almidoia eta prest egosten zartagin harrigarria prestatzeko.

07 de 11

Favorite Kung Pao Chicken

Ziurrenik, Kung Pao Chicken hainbat aldiz eskatu izan duzu Txinako jatetxetik atera eta pikutara jaurtitzeko plater goxoa da. Ba al zenekien etxean oso erraza dela?

Zure sukaldea stock txinako errezeta askotan oinarrizko osagaiak erosten badituzu, dirua aurreztuko duzu saihestuz. Bazkari bizkor baten gakoa zure osagai guztiak prestatzea da wok aktibatu aurretik.

Kung Pao errezeta hau beste onura bat da oilaskoa ez dela frijituak. Horren ordez, frijitu egiten da eta platerak osasungarriagoak egiten ditu.

11 de 11

Oinarrizko Steam bat: kreolera lurruneko oilaskoa

Steam txinatar janaria prestatzeko metodo ezagun bat da eta plater osasuntsua eta garbia sortzen du. Hau da, normalean, banbuzko bapore birakariak benetan erabilgarriak direnak. Oraindik ez baduzu, errezeta hau zure sukaldean bat gehitzeko aitzakia ona da.

Txokolate Steamed Chicken errezeta zaporetsu hau oso erraza da. Oilaskoa bakarrik marinatuko duzu, soja, ardoa eta sesamo-olioa nahastuz. Ondoren, lurrun-erretilu batean jarri perretxikoekin. Gehitu jengibre txiki bat eta tipula berdea eta utzi 20 minutuz. Arraina frijitu hori nola egin ikasi duzu!

09 de 11

Landare batzuk Chow Mein buruz?

Oso erraza da plater txinatarrak begetarianoen gozamen bihurtzea. Sarritan, haragia saltatu besterik ez duzu, barazki gehiago gehitu edo are tofu batzuetan zozketa egin (frijitu prestatzeko modurik onena).

Veggie fideodun platera prestatzeko prest egitean, kukurutxoen ezagutza berria erabiliz, Landare Chow Mein hau gozamena da. Kanpai piper, tipula, kalabazin, shiitake perretxikoak, jengibrea eta baratxuriak ostra saltsarekin eta soja saltsekin, arroz-ozpinarekin eta sesamo-olioa erabiltzen ditu. Azkar frijitzen da eta zaporeak guztiek harrituko ditu.

10 de 11

Get a Taste of Beef Chow Fun

Ho fun arroz-fideo handi bat da, maiz Cantonese sukaldaritzan erabiltzen dena eta menuak atera ahal izateko. Plater sakon bat gehitzen da, fideoak finagoak eta arrozak ezin dituztela ekarri.

Zure esperimentuak fideoarekin hasteko, oinarrizko Beef Chow Fun errezeta batekin hasten da. Hau ezin da besteek bezain benetakoa izan, baina zapore guztiak daude eta plateraren sarrera ezin hobea da, mung babarrunen kimuak barne.

11 de 11

Mongoliako oilasko zaporetsua

Mongoliako oilaskoa eta behi errezetak beste errezeta batzuek antzekoak dira, hoisin saltsaren gaineko lehenbiziko aldea. Batzuetan txinera barbakoa saltsa deritzo, Amerikako bertsioan ez bezala. Hoisin soja-pasta itsatsitako saltsa espezifikoa da eta txinatar sukaldaritzaren gaineko bikaina da, lehortzeko eta lehortzeko erabiltzen baita.

Mongoleko oilasko errezeta hau hoisin, soja eta ardo beltzarekin ozpin saltsa erabiltzen da, oilaskoarekin batera. Beste edozein errezeta bezain erraza da, apur bat desberdina eta dibertigarria egitea eta jatea. Oso ona da soja-frijituak fideoak zerbitzatzen dituzunean.