Laranja Pork Chop frijitu

Gosari txuletak beste zerbait egin nahi baduzu gau batzuk. Ez ezazu gehiago frijitu errezeta azkar hau baino! Soilik saltsa eta / edo azukre pixka bat gehitzeko, haurra bok choy frijitzen denean.

Zer behar duzu?

• 4 Txuleta xehatu gabeko txuletak (1 1/2 kilo inguru)
• Marinadeentzat:
• 1 koilarakada arroz edo jerez lehorra
• 2 koilarakada cornstarch
• Sauce egiteko:
• 1/3 kopa laranja-zukua
• 2 koilarakada ura
• 2 koilarakada soja saltsa
• 1 1/2 koilaratxo likido eztiarekin
• Beste batzuk:
• 2 xerratan jengibrea, txikituta
• 1 Baratxuri ale, txikituta
• 2 Baby bok choy
• 1/2 Kopako haurrentzako azenarioak
• 2 koilarakada arto-almidoia 4 koilarakada uretan nahastuta
• Salsa olio batzuk, beharrezkoa denean
• 4 koilarakada olio nahastean frijitzeko, edo beharrezkoa denean

Nola egin

1. Garbitu txerri txuletak, pat dry, eta dadoak moztu. Gehitu arroz-ardoa eta arto-almidoia eta 30 minutu marinate.
2. Txerrikiak marinatzen dituen bitartean, prestatu barazkiak eta saltsa. Garbitu haurra bok choy, drainatu eta txikitu, hostoak eta zurtoinak bereiztuz. Haurraren azenarioak garbitu eta xukatu eta erdia moztu. Konbinatu saltsa osagaiak eta alde batera utzi. Konbinatu cornstarch eta ura ontzi txiki batean eta alde batera utzi.

1. Berotu wok edo zabalera handiko zartagina. Gehitu 2 koilarakada olioa. Olioa beroa denean, txerri txuleta kubo gehitu. Txerri txuletak minutu bat egosten utzi eta frijitu arte kolorea aldatu eta ia egosi arte. Kendu wok edo zartaginean eta xukatu eskuoihaletan.
2. Garbitu wok eta gehitu olio gehiago. Olioa beroa denean, gehitu baratxuria eta jengibrea. Zartagin frijitu aromatikoa arte. Gehitu azenarioak. Salda laburrean frijitu eta haurra bok choy zurtoinak gehitu. Labur batean egosi, gehitu hostoak eta laburki frijitu pixka bat berde argiztatu arte.
3. Egin wok erdian eta gehitu saltsa. Beroa piztu, arto-almidoia eta ur nahasketa berreskuratzeko azkar eta saltsa gehitu, azkar irabiatuz loditzeko. Nahastu dena batera. Gehitu sasi-olio tanta batzuk eta zerbitzatu beroa. Arroz egosiarekin zerbitzatu.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	551
Fat guztira	25 g
Gantz saturatua	9 g
Fatik gabekoak	10 g
kolesterola	148 mg
Sodio	750 mg
karbohidratoak	29 g
Fiber dietetikoa	5 g
Protein	54 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)