Landareek arroz basatiaren zapore atsegina ematen dute eta almendra txigortuak igurtzi egiten dituzte. Hegoaldeko sukaldaritza ezaguna da gurina eta gantzaz frijituta, baina errezeta goxoa, argia eta osasungarria da.
Zer behar duzu?
- 1/4 Kopako gurina
- 1 kopa
- arroz basa gordinak
- 1/2 Kopako tipula txikitua
- 3/4 Kopako apio txikitua
- 1/4 Kopako azenario txikitua
- 1 Kopako perretxiko xerrak
- 3 cups
- oilasko salda
- 1/4 koilaratxo
- hegaztien gozagarri
- gatza eta piperra dastatzeko
- 1/4 Kopako almendra slivered txigortuak *
Nola egin
- Gurina askatu gurina handiko zartagin batean.
- Salteatu arroz basatia, tipula, apioa, azenarioak eta perretxikoak barazkiak urrezko marroia izan arte.
- Gehitu oilasko salda eta hegazti gozagarri.
- Estali eta 30 eta 40 minutuz egosi, arroza samurra izan arte.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperra.
- Gozatu almendra txigortuak almendra baino lehen.
Intxaurrekin topa
- Banatu geruza bakarrean gozogintza orri batean.
- 350 F labean txigortua, noizean behin nahastuz, 10 eta 15 minutuz. Edo bero ertaineko zartagin batean zartaginean bustita, urrea eta aromatikoa arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 231 |
| Fat guztira | 17 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 721 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |