Westerners-ek postreak jantzi nahi dituen postreak erabiltzea gustatuko litzaioke eta ikusleei erakusteko eta liluratzeko azken aukera gisa erabiltzea, Txinako sukaldaritza pixka bat desberdina da. Txinako jendea normalean zerbitzatzen freskoa ebaki fruta denboraldian postre gisa.
Hala ere, postre txinatar asko daude, Ekialde eta Mendebaldean bai gozoak eta bai herrikoak.
Postre batzuk oporretako aldi berezietarako bakarrik egiten dira, baina hemen daude postre txinatar ezagunenetako batzuk.
Nian Gao
Sweet nian gao (甜 年糕) normalean azukre marroi iluna edo azukre beltza da. Nian gao batzuek osagai nagusi gisa babarrun goxoak gehitu. Postre hau urtebeteko txinatar garaian zehar zerbitzatzen da batez ere.
Tangyuan
Bai Tangyuan gozoak eta goxoak daude, baina Tangyuan Sweet (甜 湯圓) zentratzen da. Postre hau prestatzeko hainbat modu daude betegarri gozo mota desberdinekin. Postre honen betegarririk ezagunenak sesamo beltzak, mung babarrunak, babarrun gorriak eta taroak dira. Normalean urarekin egosi ohi da, biguna den arte, gero egosita zegoen urarekin zerbitzatzen da. Azukrea uretara gehi dezakezu zuk nahiago ez baduzu.
Beste tangyuan mota bat arroz-irineko bolak txikiak dira. Batzuetan txinatariek nahastu egiten dute janari gorri kolorearekin, arrosa itxura dute. Ondoren irakiten duzu ur irakinetan lehenik bigundu arte eta, ondoren, bean gorrizko babarrun zopa zerbitzatzeko.
Beste modu bat arroz irineko bola hauek zerbitzatzeko beste modu bat frijitu egiten da lehenik eta ondoren, lurrezko gozoa peanu duen armarria.
Postre hau oso ezaguna da Txinako eta Taiwango ezkontza-oturuntzetan.
Txinako jendeak normalean postre hori zerbitzatzen du Neguko solstizioko jaialdiaren zehar, baina maiz izaten ohi dira otordu normaletan edo familiako otorduetan, familia sindikatuaren sinbolo gisa.
Mooncake
Postre hori Mid-Udazkeneko Jaialdian zehar zerbitzatzen da.
Ogi hau postrea da eta gozogintza irina eta gantzaz edo gurina. Betegarrientzat, babarrun itsaskorra, lotus hazia, jujube pasta eta bost ale (bost motako fruitu lehorrak) erabil ditzakezu. Mooncakes batzuk ere baditu 1 edo 2 arrautza gorringo slated ahateak barruan.
Gaur egun, mota askotako zapore mota guztietako mooncakes aurki ditzakezu. Izozkien mooncakeen artean interesgarrienetakoa da.
Zortzi altxorren arroz-esnea
Postre hau gertakari berezietan edo Txinatar Urte Berrian bakarrik dago. Arroz gozo goxoa / arroz glutinosa da, bean gorriarekin betetako betegarria. Arroz esnea goiko zortzi fruta-mota desberdinetan apainduta dago normalean, gero brotxa edo almibarretan zipriztintzen gozoagoa egiteko.
Beste postreak:
Sachima
Hau nire postre txinatarra gogokoena da. Bakailao sakonetan frijituak dira eta azukre almibarretan elkartzen dira. Behin hoztu eta sendoa da, kubo forma moztu egingo dut eta banaka banatu. Badira pintxoak egiteko garaia.
Anana Tarta
Taiwango postrea oso ohikoa da turista edo lagunentzako opari gisa erabiltzen dena. Lurraz egindako irina eta gurina dira eta betegarria anana da.
Batzuek ahate arrautza gazi dituzte, baina gehienak ez dute.
Gaur egun, Txinako jende gehiago Taiwango bidaiatzerakoan, tarta hori herriko gizartean ezaguna bihurtu da.
Jarraian zure postre txinatarreko errezeta batzuk dituzu. Osagaiak zure supermerkatu lokalean edo supermerkatu txinatarretan aurki ditzakezu.
Bow Ties - seme-alabek maite arrautza roll arrautza horiek azukre marroia sakon frijituak
Arrautza errea Tarts
Fortune Cookies - benetako Txinako postrea ez da, baina Ipar Amerikako Txinako jatetxeko jatetxeen jatetxerik ez litzateke izango!)
Mango erretxina - dim sum postula ezaguna
Peking hautsa
Coconut Icing-eko bizkotxoa (Hawaiiko Haupia bezala)
Perretxikoak lurrinarekin - udareak eztiarekin beteak daude
Txinako mugurdi snowflake tarta
Liv Wanek argitaratua