Errezeta honetan, Asiako perretxikoak eztia eta txinera data beteta daude eta astiro-astiro lurrunetan. Asiako pikak ez badira eskuragarri, Bartlett madariak erabil daitezke horren ordez. Txinako datak gorria ere jujubes bezala ezagutzen da (zorrozki, ez dira data bat). Bere zapore goxoa txinatar postre zopa eta kongei osagai ezagun bihurtzen da eta elikagai lurrunetan . Erabilgarri ez badago, ohiko datak edo mahaspasak erabili ahal izango dira horren ordez. Jakina, utzi ere egin ditzakezu guztiz, eta eztia madarikatu besterik ez duzu.
Zer behar duzu?
- 2 Asiako perretxikoak
- 4 koilarakada ezti
- 2 txinatar lehorretako datak (ur hotzarekin, xaflatuarekin eta zuloekin moztuta)
- Aukerakoa: limoi-zukua (perretxikoan pintxoak jartzeko)
Nola egin
1. Garbitu udareak eta patxarazi paper eskuoihalekin. Moztu itzazu betaurrekoak eta jarri alde batera (horiek estalkia izango da). Kendu core. Nahi izanez gero, xukatu txiki bat moztu behean, horrela madari zuzenean egongo da lurrunetan zehar. (Oharra: erabiltzen ari zaren lurrun-ekipo motaren arabera, perretxikoak zutik jarri eta xurgagailu estaltzeko zailtasunak sor ditzakezu. Kasu horretan, xehatu perretxikoak luzetara, nukleoaz eta eztia koilara eta jarri ordua erdian hutsak.)
2.
Koilara 2 koilarakada eztia madari bakoitzeko. Gehitu 1 txinera data. Jarri goiko atzealdean. Limoi zukua birrindu ilararen azala baino gehiago erabiliz.
3. Konbina ezazu lurrunezkoa, edo leku bat prestatu olio sakon baten barruan. Jarri orbanak plater batean eta lurrinean, 30 minutuz estali edo udareak samurrak izan arte. Hornitu epela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 408 |
| Fat guztira | 1 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 4 mg |
| karbohidratoak | 109 g |
| Fiber dietetikoa | 14 g |
| Protein | 3 g |