Top Eastern European Poppy Seed Recipes

Poppy haziak oso ezagunak dira Ekialdeko Europan, eta gozoak eta gaziak diren elikagai guztiak agertzen dira. Ekialdeko Europar askok, bereziki Poloniarrak, Ukrainarrak, Hungariarrak, Errusiarrak, Lituaniarrak, Eslovakierak, Txekiarrak eta Esloveniarrak. Poppy haziak aberastasunaren sinboloa dira, txanponak adierazten dituzten haziak. Ederki nabarmendu dira urteurrenean eta urtebetean datorren urtean oparotasunerako itxaropena adierazteko.

Ekialdeko Europakoek pepinoen haziak puzten dituzte ogietan, erroiletan eta cookieetan eta entsaladetan, baina askotan baino gehiago, zapore edo molde berezi bat askatzen edo trinkotu egiten dira. makutra Poloniakoan, eta gozogintza edo fideoak kazola batean erabiltzen dira.

Seguruenik, pastelarik ezagunena Poppy hazien errota da , Poppy hazitako strudel gisa ezagutzen dena eta Poloniako Makowiec ezaguna , Hungariako mákos bejgli , Bulochki s Makom Errusia, Makový závin Txekiar Errepublikan, Makovník Eslovakia, Lituaniako aguonų vyniotinis . , Makovnjača Kroazia, eta ruled cu mac edo ruladă cu nuci in Rumania. Poppy seed roll jaiegunetarako postre ezinbestekoa da, batez ere, Gabonak eta Pazkoak.

Ekialdeko Europako askok Papaver somniferum izeneko pikantea ekialdean hazten dute beren lorategi organikoetan (pestizidarik edo herbizidarik ez), haziak hazitako edo kapsularen haziak biltzeko asmoarekin. Pod prest dagoen jakiteko probak astintzea da. Haziak entzuten badira, prest daude.

Piperreko hazien betetzeak Europako Ekialdeko merkatuetan betetzea komeni da, baina zapore onena lortzen da bere burua artezteko, pepinoen haziak bereziki prestatutako molde batean. Saiatu Poppy hazia errezeta horietako bat.

• 07/01

  Poppy Seed Grinder

  Ekialdeko Europakoek pepinoen haziak puzten dituzte ogietan, erroiletan eta cookieetan, eta entsalada janztekoetan, baina ez ohi baino gehiago, zapore edo mortero eta morteroi berezi bat askatzen edo zapaltzen uzten dute, eta gozogintza edo buttered fideoak. Seguruenik, ohikoena gozogintza-erroiluak edo pepinoen haziak dira.
  
  Hasi aurretik, ziurtatu eskuineko tresnak dituzula piper haziekin lan egiteko. Antzinako birrindutako pepinoen artezteko artezketarako erabiltzen dira onena pepinoen haziak, Ekialdeko Europako errezetak egiteko beharrezkoak direnak. Hazkuntzako hustu elektriko gehienek ez dute ogiak askatzen dituzten pikorrik hazitako haztegiak besterik egiten.

• 07/02

  Poppy Seed Roll edo Poppy Seed Strudel Errezetak

  Poppy seed roll edo poppy hazia strudel popular Slavic eta Balkan herrialde askotan. Polonian, Makowiec izenez ezaguna da, Hungariar Inperioko garaian . Kroazia, makovnjaka deitzen zaio , eslovakierak esan makovník , eta lituaniarrek pyragas su aguonomis deitzen diote . Postreak, hau da, Christmastime-ren eta jaiegunetan ezagunak direnak, mahaspasekin goi-legamia landutako ore bat prestatzen du. Errezeta batzuek goialdean lautada bat eskatzen dute, besteak beste arruntak diren bitartean. Eta gari irina ez digutenentzat, hemen Glutenik gabeko Poppy Seed Roll Errezeta da .

• 07/03

  Poppy Seeds eta Noodles Errezetak

  Pipermeiekin egindako fektoak ohiko ohiturak dira, adibidez, poloniar wigilia bezalako Gabonetako bezperan eslaviarrarentzat. Errezetak aldatu egiten dira eskualdeka eta herrialdez. Zenbait fruitu lehorrak, laranjazko azal konfitatuak edo mahaspasak gehitzen dira, baina konstante mantentzen den gauza bat da etxeko fideoak erabiltzen direla. Plater hau askotan kutia ordezkoa da (gari esnea egosi, behean ikusi). Polonieraz, pikante haziak fideoak kluski z makiem izenez ezagunak dira eta eslovakierak deitzen zaio szmom .

• 07.07

  Poppy Seeds eta Bread Ball Recipes

  Hainbat bobalki, bobalky, babalki eta babalky bezalako legamia-ogiak , labean daude. Gozoa zerbitzatzen dute beheko pepinoen haziekin eta eztia, edo saltsa xukurarekin eta tipula batekin. Eslovakieraz, Carpatho-Rusyn eta Ukrainako Eguberriei afari eta Kareharretako gogokoena dira, baina ore pilota argitsu eta arin horiek urte osoan zehar gozatzen dira.

• 07.07

  Amonaren Seed Elikagaiak Gari Berenjena Errezetak

  Kutia Wigilijna edo Gabonetako trigo gudari osatua, gari osoa edo pitzatua (aristokraziarako arroza!), Eztia eta fruitu lehorrak (eta batzuetan mahaspasekin, poppyseeds eta krema) normalean Poloniako Gabonetako bezperan zerbitzatzen da lehenengo wigilia .
  
  Kutia-ren ehunka aldaketak daude eta beste kultura batzuetan ere badago, Errusia, Ukraina, Lituania eta Eslovakiarena. Serbia, koljivo gisa ezagutzen da, Errumanian koliva , Bulgaria kolivo , Grezia kollyva , Ekialde Hurbileko kahmieh , Armenia anoushabour eta ingelesez zaharra). Gari piperrak ez dira guztiak, ordea, piper haziak.

• 07/06

  Poppy Seed Cake / Sweet Ogia Errezetak

  Poppy haziak, itsatsi itsatsi eta gozotu edo utzi osoa, aurkitu beren bidea hainbat pastelak eta gozoa breads sartu.

  • Txeki Bábovka edo Mák Kávový Dort
  • Russian Poppy Seed Braid Errezeta
  • Slovenian Prekmurska Gibanica Errezeta

• 07ko 07

  Poppy Seeds

  Baina, nola sortu zen espezie hau, ekialdeko edo opiozko pepinoaren landareen hazitako kapsulak eta helduak? Lehenik eta behin, argi dago espezie hori ez dela narcotikoa, opioa pod-ean aurkitzen baita eta ez hazia bera. Eta lehorrak bere opioen propietateak galdu ditu haziak biltzen direnetik.

  Poppy hazien landaketa 1.400. urtean Crete-n dago. Goiz egiptoarrek hazia oilasko olio bihurtzen zuten eta antzinako erromatarrek ardoarekin eta eztiarekin nahastu zituzten atletismo olinpikoetarako eta etxean erabiltzeko.

  Eztia pastela , Piperreko haziekin, lehenengo mendeko AD-raino, eta Gurutzada eta Espeziaren Merkataritzari esker, Europan iritsi ziren pepinoen haziak eta Erdi Aroan zabaldu egin ziren.
  
  Ba al zenekien 900.000 pepino haziak gutxi gorabehera 1 kiloko? Kopuru hauek, beltz haziak dira benetan giltzurrunak eta urdina kolore urdina. Zapore nutty bat dute, batez ere txigortuarekin. Barietate urdinaz gain, pepino zuriaren haziak izaten dira, baina normalean India erabiltzen dute.