Hallullas txileko ogia oso ezaguna da. Ogi arruntak dira, nahiko itxura arruntak, baina oso zaporetsua eta aberatsa da, gantzaz (edo landare-laburtuz) apur bat gehituta. Txileko urdaiazpiko maitagarrien eta gazta-ogitartekoen tamaina ezin hobea da (aliatuek esan nahi dute "urdaiazpikoa eta gazta ona aliatuek").
Zer behar duzu?
- 3 cups irina (xedea)
- 2 1/4 koilaratxo legamia (1 pakete)
- 1 koilaratxo azukre
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako esnea (epela)
- 1/4 eta 1/2 Kopako ura (epela)
- 1/4 kopa gantzaz (edo landare-laburtu, leundu)
Nola egin
- Legamia desegiteko 1/4 kopa ur epeletan.
- Jarri irina nahasketa-ontzi batean ontzi batean eta gatza eta azukrea nahastu, ore ganbera eranskinarekin.
- Gehitu legamia nahasketa eta 1/2 Kopako esnea eta nahastu irabiagailuarekin. Gehitu ur gehiago, 1 koilarakada aldi berean, orea elkartzen den arte. Jarraitu orea ore arte leuna, elastikoa eta ez itsaskorra, 10 minutu inguru arte.
- Gehitu gantzaz eta oratu orea leuna izan arte.
- Jarri orea olio-ontzi batean, estalkidun plastikoarekin estali, eta utzi atseden leku epeletan, tamaina bikoiztu arte.
- Gurina orea azalera lausotu batean 1-2 zentimetroko lodiera arte. Hautseztatu orea irina eta tolestu erdia. Joan berriro eta bi aldiz gehiago tolestea errepikatu, orea atseden hartzeko denbora tarteetan, elastikotasuna orea erlaxatzeko.
- Noiz orea 1-2 zentimetroko lodierarako azken aldiz bota denez, utzi gainerako 5 minututara. Erabili galleta moztekoak edo pasta zirkuluak moztu eta bertako cookie-orri batean jarri. Erabili sardexka baten tenteak bi orratz dekorazio-errenkada egiteko orea gainetik.
- Preheat 400 gradu labean.
- Estalkia zirkulazio gogorrak eta altuera bikoiztu arte, 30 minutuz.
- Bake hallullas urrezko marroia eta puffy arte, 20-25 minutu inguru.
- Kendu eta hoztu apur bat zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 61 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 2 mg |
| Sodio | 92 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |