Postre soil bat ekialdeko Europako etxeetan gonbidatu ohi da
Taberna edo kafe beroarekin zerbait gozoa izaten da beti, ezezagunekin eta lagunekin eskaintzen baita, Ekialdeko Europako etxaldea bisitatzen dutenean. Kulturaren zati bat besterik ez da. Normalean, ez da landuak, egun batzuk irauten duen bitartean hezetasuna mantentzen duen zerbait (iraupen luzea bada). Hona hemen batzuk Europako Ekialdeko kafe-tarta errezeta gogokoenak gozatzeko eta gozatzeko.
08ko 01. zenbakia
Poloniako kafe pastela (Placek z Kruszonka)Brian Macdonald / Getty Images Kafe-pastela Placek z kruszonka izenekoa da, literalki "tarta apurrak" esanahia duena. Tradizionalki, sukaldariek egurrezko koilara eta esmalte miska (ontzi) erabili dute orea irabazteko, zarata eta babak nahastu arte. Baina lan gehiegi badirudi ere, nahastailea ondo funtzionatzen du.
02 de 08
Quick Pear Streusel Kafe tartaboblin / Getty Images Errezeta hau Gale Gand-en brunch batean egokitu da ! Gale Gandekin Christie Mathesonekin (Clarkson Potter / Publisher, 2009). Gand dio errezeta hau egokituz bere amonaren Elsieren errezeta kutxa batean. Amona Elsie-Hungariako okina apartekoa-sagar usainek, baina Gandek bira berria ematen du madarien bidez.
08/03
Poloniako Plum Cake (Placek z Sliwkami)Josef Mohyla / Getty Images Argi eta bitxikeriaren tarta ezin hobea da arratsaldez, kafearekin edo gosari begira. Arraindegiek gozotasunaren zenbatekoa gehitzen dute eta gurina, lima eta azukre kopa ematen dute pastela lurrazal urdin eta kurruskaria.
04 de 08
Streusel kanela kafe tartaBrian Hagiwara / Getty Images Hau zure go-to kafe pastela errezeta bihurtu daiteke, erraza da egiteko, samurrak eta heze, eta ziur familia gogoko izan. Azukre marroia, gurina, irina eta kanela egindako streusel bat arrautza gozoa gainean botata, tarta goxoa xehatuta tolestu batekin sortuz.
05 de 08
Txekiar Cherry Bublanina (Tresnova Bublanina)BRETT STEVENS / Getty Images Txekoslovakiar pastel tradizional hau bublanina edo "burbuilazko tarta" deitzen zaio , seguruenik, arrautzak burbuila egiten du frutaz gozatzen ari den bitartean. Txekiarrek denboraldian erabilitako edozein fruta erabil dezakete eta gereziak, gereziak, aranak, nectarinak, abrikot, marrubiak eta blueberriak artean sartzen dira. Kafe tarta testigantza bezalakoa da eta zenbaitetan gosari pastel gisa erabiltzen da.
08ko 6tik
Poloniako Buttermilk Crumb Cake (Placek na Maslance z Kruszonka)Brian Macdonald / Getty Images Poloniako gurina tarta pastel hau tarta sinplea da fruta freskoarekin (tarta gereziak onak dira) eta apurrak. Txuleta kazola batean tarta samurrarekin egiten da eta irina, azukrea eta gurina sartzen dira, gurina eta kurruskaria.
07 de 08
Poloniako Piña Tarta Tarta (Placek z Ananas y Kruszonka)Anana Crumb Cake - Poloniako plaza z Ananas y Kruszonka. © Barbara Rolek-ek Lizentziatua to About.com-ekin, Inc.-ekin Anana birrindutako pastela gustatzen bazaizu, anana poloniar pastel tarta hau maite duzu. Placek z Ananas y Kruszonka Poloniako aristokraziarako bakarrik zegoen erabilgarri, baina anaiak eskuragarri daude urte osoan Estatu Batuetan, edonork pastela egin dezake. Fruta tropikalak dituen kafe-pastela heze hau laster bihurtuko da gogoko.
08ko 08
Poloniako sagar tarta (Placek z Jablka)Poloniako sagar tarta. Alina Zienowicz Ala z / Wikimedia Commons / PD-self Poloniako sagar tarta poloniar tauletan postreak gehien ikusi ohi dira eta ehunka errezeta daude bertan. Translated, Placek z Jablka "pastela laua sagarrarekin" esan nahi du. Hala eta guztiz ere, izen apal bat, gozoki eta ontziko pastela ziur zure gonbidatuak harritu eta mesedez.