Pazkoan zehar, noiz ogia, pasta eta alea produktu mota guztiak mugak gainditzen direnean, oso zaila izango da jatea zer den jakitea. Erantzun natural bat ezin duzu erabili elikagaietan ezartzeko, edo Pazko osagaiak ordezkatzeko kosherekin egindako errezeta gogokoenak errepikatzeko. Baina asko errazagoa da, eta sarritan goxoa, oporretarako lan egiten duten urte osoan zehar egiten diren errezetak. Trikimailua lehenik eta behin egiten ari diren gogoratzea da, eta kontuan hartu behar da gogokoen zerrenda bat edo, are gehiago, lasterketa bat mantenduz. Bilduma hau, errezeta mota eta osagai gakoen arabera sailkatuta, hasten da eta urte osoan errezeta naturalak Pazko errespetatzen lagunduko dizu.
Kosher Oharra: Argitalpenaren aldetik, zerrendako errezetak chametz-free, kitniyot-free dira, beraz Pazifikoko sukaldaritzara joatea komeni zaizu. Gogoan izan errezeta noizbehinka eguneratzen ari zarela, beraz, begiratu lehenbailehen zerrendako osagai zerrendak, Pazko-arauek betetzen dituztela ziurtatzeko.
06/01
Vegan barazkiak
Summer Squash Spiralized Pasta. Kreditu: Diana Rattray Ohiko pasta Paskoan zehar mugak gainditzen ez badira, ikusi mota guztietako barazkiak birrindutako sareak, entsaladak, eta abar. Gainera, espiralizazioaren berritasunak gauzak aldatzeko eta haurrekin (eta helduak!
- Bizantziar Inperioa Greziar Entsalada - Piperreko zintak piper kanela, tipula gorria, mahats-tomateak, olibak eta feta freskoak dira.
Jewish Zoodle Kugel Errezeta - Eastern European Food Expert Barbara Rolek kalabazin noodle kugel errezeta limoi zestoan eta belar freskoekin distira dago, eta nahiz eta aholku handiko osagai-swaps pare bat proposatzen du errezeta glutenik gabeko eta kosher egiteko Pazkoa.
Udako squash "Pasta" baratxuri eta albahaka - Errezeta hau udako squash egin dezakezu, edo kalabazin trukatzeko, nahiago baduzu. Saiatu "fideoak" tomatea saltsarekin tolestuz ere.
02 de 06
Fritattas
Bai, Pazko errezetak, batez ere bizkotxak eta meringuesak bezalako postrekin, arrautza ugari eta asko erabiltzen dituzte. Beraz, zer da batzuk gehiago brunch zoriontsu bazkaltzeko edo afaria gosaria bihurtu ahal izango duzu? Fritatta baten edertasuna da veggies asko gehitu ditzakezula eta frittata bakar batek hainbat pertsona jaten ditu, beraz, ez duzu torturarik egosten torturarik egosten.
- Kalabazin Frittata tipula, kalabazin edo udako squash, gazta eta belar
Mini Frittatas greziarrak , gutxienez muffin latak labean, kanpai piper gorriak, perretxikoak eta feta gorriak egiten dituzte eta gosaria hartzeko aproposa da.
03 de 06
Hozkailuen afaria
Apricot Lime oilaskoarekin, haurrentzako patata eta brokolia labean, xafla bakarreko zartaginean erraz garbitzen da. © Miri Rotkovitz Panako xafla baten osotasuna oporretakoa da Pazkoan zehar, sukaldeko hornidura maiz mugatzen denean eta ontzi-garbigailu garbirik gabe kafea da. Apricot Lime Chicken, Patata eta Brokolia xafla osagarrien zintzilikatu ondoren , zure konbinazioak egin ditzakezu, beste proteina edo veggies trukatuz.
04 de 06
azalorea
Glutenik gabeko eta paleoko sukaldariek azaleko azalera bota dute. Horrek oso atsegina ematen du Pesach-en antzeko errezetak:
- Azkazal xehatua - Plater hau azalorea, patata, baratxuria eta cheddar gazta mashup bat da. Beste era batera esanda, guztiz atsegina da, patata erregularra erregularra baino arinagoa eta arrainen arteko alde handia.
- Azalorea "Arroz" - Errezeta hau kutxa grater soil batekin egin daiteke, Pazko elikagaien prozesadorea ez baduzu. Erabili alboan edo haragi edo landareen gisatuetarako oinarri gisa, Persian Berenjena eta Tomate Stew hau .
- Azalorezko lurrazaleko pizza - Azaleko ardoa eta lurrezko almendrak glutenik gabeko pizza honen oinarri dira. Nork dio matzo pizza herriko joko bakarra?
05 de 06
quinoa
Quinoa beteak Portobello Perretxikoak. © Miri Rotkovitz Quinoa aprobetxatu zenetik Pazko-erabilera egiteko, opor-mahaiaren maitea izan da, aldakortasuna eta aleak bezalako ezaugarriak direla eta.
- Parmesanoarekin Quinoa-Portobello beteak Perretxikoak (esnekiak, pastak) - Portobello perretxikoak errea osagai aproposa da gazta parmesanoarekin, haurrentzako espinakarekin eta pecanekin egindako quinoa saltsarekin. Marinara saltsa txiki baten gainean jarrita, perretxikoak erakargarri erakargarria egiten dute; Gehitu entsalada bat, eta bazkari atsegina eta arina daukazu.
- Quinoa, Ruggula, Butternut Squash eta Citrus ozpin-ogiarekin (Pareve, Passover) - Zerbitzatu plater nagusiko entsalada begetariano gisa edo haragi, hegazti edo arrainentzako alboko plater gisa. Pomegranate arils (haziak) gain ederra egiten dute, baina ezin badituzu aurkituko, laranja atalak, mertxikak freskoak edo azenarioak ere izango lirateke.
- Blueberry Vanilla Quinoa Bowl - Quinoa bakarrik jaten baduzu alboko plater gisa, falta zara - beroa zereal handi bat ere egiten du. Gosari-ontzi hau errezeta arruntaren quinoa arrunta erabiltzeko modu bikaina da, nahiz eta ez duela denbora luzez prestatu hutsetik.
06ko 06
zopak
Azenarioa, sagarra eta apioa. © Miri Rotkovitz Inoiz ez azpimarratu zopa ona boterea Pazko bazkaria osatzeko edo izar bat erdian!
No-Chicken Matzo Ball Sopa - Matzoko zopa oso begetariano hau oilasko zopa baino azkarrago eta errazagoa da, baina goxoa. Lokalki handiak izan badituzu, zopa sorta bikoitza egin ezazu, sasoian erretako errezeta erabili ahal izateko.
Azenario errea, Apple eta Apio Zopa (Pareve edo esnekiak) - Pazko irabiagailua baduzu, zaporetsua den zopa hau irabazlea da. Ezin da KFP veggie salda aurkitu? Egin zeurea errezeta gainetik! (Ura ere erabil dezakezu, baina eskuzabala izan behar du gozagarriarekin).
Tipula karamelatua, mihiluarekin eta onddo zopa (Haragia edo Pareve, Pazkoa) - Egilea Kim Kushner-en salda oinarritutako zopa, karamelizatutako tipulak eta mihilu eta barazkiekin egindako saltsa aberastuena.
Gazpatxoa sandia - Irabiagailu hau gabe freskagarri hotz zopa freskoa egin dezakezu. Tomate Gazpatxoa klasiko bat nahiago baduzu errezeta hori ogia gabe egiten da (irabiagailua edo elikagai-prozesatzailea behar du).