Kosher Egoera: Haragia, Pazkoa
Asteburuko lanpetuta ez da afaririk gabeko afariak esan behar. Hozkailu bakar batek azken ordua aurrezten du, garbiketa-aurrezteko bazkariaren aurrez aurre. Bazkari honen edertasuna ez da marinade bizkorra nahastu behar ez baduzu eta oilaskoa eta patatak zartaginean jarri, eta labean irristatu errea. 10 minutu inguru otordu aurretik prest dago, brokoli batzuk gehitu zarete zartagina bera, itzuli labean eta prestatu bazkari handi bat egiteko. Saiatu teknika hau beste sukaldaritza batzuen antzeko proteina eta barazki gogokoekin, eta aukera guztiak aurkituko dituzue mahaikideek ez dutenei eskaintzen.
Iradokizuna: Errezeta egokia da Pazkoentzat , jende asko ohikoa baino sukalde hornikuntza gutxiagorekin lanean ari denean. Eta oporretan zehar, hainbeste hutsetik egin behar denez, atsegina da atsedenaldi bat ematea (batik bat chametz-free!) Bakterioarekin.
Zer behar duzu?
- 1/3 Kopako alkatxofa kontserbak
- 1/4 Kopako lima-zukua birrindua (1 karea handi inguru)
- 1 koilarakada oliba-olio birjina estra, gehi botak egiteko gehigarria
- 2 ale baratxuri, zuritu, xehatu eta fin-fin txikituta
- 1/4 koilaratxo oregano lehorra
- Pinch kosher edo itsas gatza (aukerakoa)
- 1-1 / 4 eta 1-1 / 2 libera bituminosoak, oilasko gabeko bularrak
- 1 kiloko haurra edo patatak berria, erdira murriztuak edo handiak badaude
- 1 erdi buruko brokolia, moztutako eta ebaki zurtoinak
Nola egin
1. Preheat the 425 ° F labea. Lerratu orri xafla handiarekin heavy paperarekin. Ontzi txiki batean, apricot kontserbak, limoi zukua, oliba olioa, baratxuria, oreganoa eta gatza elkarrekin nahastu (erabili baduzu).
2. Xukatu oliba olio pixka bat prestatutako zartaginean. Garbitu eta patata frijituaren erdian jarri eta patxatu. Pour oilaskoaren apricot-lime nahasketa eta apaindu. Antolatu patatak oilaskoaren inguruan.
Oliba olio pixka batekin patata frijitu.
3. Sartu xafla aurreko beroaldetik labean eta errea 30 minututan. Bete oilaskoarekin zukuekin. Antolatu brokoli zurtoinak oilasko inguruan, patatak ebaki. Oliba olio apur bat brokolia xurgatu eta koilarakada zurtoinak gainean.
4. Itzali zartagina labean eta errea beste 10 minutuz edo brokolia laranja lodi eta karamelizatu arte, patatak samurrak dira eta oilaskoa opakoa da, zukuak argi eta garbi geratzen dira eta irakurtzeko unean termometroa txertatuko da Pieza lodienean irakurtzen 165 ° F.
5. Arretaz kendu laberako xafla labetik. Oilaskoarekin eta barazkiekin zerbitzatu zartaginean.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 771 |
| Fat guztira | 33 g |
| Gantz saturatua | 9 g |
| Fatik gabekoak | 14 g |
| kolesterola | 174 mg |
| Sodio | 337 mg |
| karbohidratoak | 55 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 65 g |