Udako squash espirituala aukera bikaina da pasta karbohidratoak ordezkatzeko. Alternatiba arina eta erraza da, eta spaghetti- pasta edo pasta baino azkarrago egosten da. Joan aurretik eta ordezko kalabazinarekin, eskuz esku baduzu.
"Pasta" goxoa hau erraz bihurtzen da espiralizazio edo julianahunarekin. Udako squash espiralizatuak sukaldatzeko minutu gutxi batzuk ematen ditu. Plater xehatua gurinarekin eta ongiekin arrunta da, edo zure espageti saltsa gogokoena eta mozzarella gazta urtutakoa.
Zer behar duzu?
- 3 eta 4 urterako udako squash txikiak (edo kalabazin)
- 2 koilarakada oliba olioa edo gurina
- 4 koilarakada txikitutako albahaka
- 2 baratxuri ale ertainak, sakatuta
- 1/4 Kopako parmesanoarekin egindako gazta freskoa, gehi zerbitzatzeko
Nola egin
- Spiralizer bat erabiliz, zapaldu zuritu luzetara. Bestela, squash-ean juliana txuletoia marraztu, spaghetti-geziak egiten. Azukatzaileak ere erabili ahal izango dituzu fideoak findu eta osagarriagoak egiteko.
- Oliba olioa berotu bero ertaineko zartagin handi batean. Gehitu piperrak eta baratxuriak. Egosi minutu gutxitan edo pixka bat leundu arte. Gehitu albahaka eta jarraitu sukaldaritza 30 segundotan eta 1 minutura. Gehitu gatza eta piperra dastatzeko.
- Zuritu parmesanoarekin gazta eta zerbitzatu berehala parmesanoarekin gazta ertzean.
Gehiago Kalabazin Spiritualizatua eta Udako Squash Horia ideiak
- Bacon Cream Sauce: hirugiharra zerrendatan batzuk frijitu arte. ihesa. Saltsa bat edo tipula 1/4 tipula saltsa, 2 baratxuri ale txikituarekin hirugihar koipe koilarakada batean. Gehitu 1 krema astuna eta sukaldatu 4 eta 5 minutuz, edo murriztu eta loditu arte. Gehitu 4 koilarakada parmesanoarekin. Hirugiharra moztu eta saltsa gehitu. Minutu 1 minutuz edo gazta urtu arte. Kalabazin edo horia squash fideoak zozketa.
- Ganbak : Cook 2 baratxuri xehatuta aleekin 4 koilarakada gurinarekin bigundu arte. Gehitu 2 kilo garbitu eta garbi ganbak zartaginean eta egosi opakuak arte. Kendu koilarakada koilarakada bat eta gehitu 1 krema astuna eta koilarakada bat edo bi jerezeko ardoa zartaginean. Ekortu simmer eta simmer 4 eta 5 minutu inguru murrizteko. Gehitu gazta saltsa eta kalabazin edo udako squash pasta zerbitzatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 115 |
| Fat guztira | 4 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodio | 109 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 6 g |