Saltsa zuriaren, lasagna fideoak, oilaskoa , zainzuriak , piper gorriak errea eta mozzarella gazta azukre ezohiko eta zapore aberatsak dira. Kafe- geruzadun plater hau aurretik egin daiteke eta hozten da labean.
Zer behar duzu?
- Sauce egiteko:
- 1/4 kopa / 1/2 koilaratxo gurina
- 1/2 Kopako tipula gozoa (xehatuta)
- 8 oz. Perretxikoak (txikituta)
- 1/2 koilaratxo gatza
- 2 baratxuri ale handi (xehatuta)
- 1/4 Kopako irina
- 1/2 Kopako ardo zuria
- 1 ontzi (14 ontza) oilasko salda (edo 1-3 / 4 cups etxeko)
- 1 1- / 2 cups erdi eta erdi (edo esne osoa)
- Piper beltza (berria lurrean) dastatzeko
- 1/8 koilaratxo intxaur muskatua (lurrean)
- 5 saltsa fresko hosto (txikituta)
- 1 koilaratxo ezkaia hosto (freskoa, zurtoina kenduta)
- Lasagna egiteko:
- 8 ounces lasagna fideoak (lasagna nodoa labean edo antzekoa, aurrez egina al dente fasean)
- 2 cups oilaskoa (egosi eta diced)
- 2 cups zainzuri freskoak (2 hazbeteko luzera moztu)
- 1/4 Kopako piper errea (txikituta, ontziratuta edo jarred isuna, baina ez barietate ozpina).
- 2 cups mozzarella (fin-birrindu) edo Italian nahasketa gazta (banatutako erabilera)
- 1/8 Kopako parmesanoarekin (birrindua)
Nola egin
Preheat the oven to 375 F. 5 litro beirazko gozogintza plater edo bi labean landare spray spray.
Onddo zuriaren saltsarako:
- Pot astun handi batean, tipula hautseztatu eta gatzarekin eta gurina gurina ertainarekin bero egosi arte.
- Gehitu txikitutako baratxuri eta saltsa 1 minutu gehiago. Iratzarekin irina eta 2 minutuz egosten jarraitu.
- Zartagin bitartean, arreta handiz gehitu ardo zuria eta irina gehitu arte, minutu bat inguru. Salda jarraitzeko, gehitu oilasko salda.
- Itxitu arte loditzeko, gehitu erdia eta erdi, piperra eta intxaur muskatua . 5 minutuz Simmer, gero salbia eta ezkaia irabiatu. Gustatu gatza eta gehitu gehiago behar izanez gero. (Gogoratu pasta gatza xurgatuko duela eta, beraz, eskuzabala izango da.) Let lasaigarri freskoa lasagna muntaia pixka bat aurretik.
Lasagna egiteko:
- Kendu 1/2 cup of the mozzarella cheese and topped topping.
- Saltsa-geruza fin bat zabaltzen gozogintza plateraren behealdean, ondoren lasagna layering hasten ordena honako: lasagna fideoak, oilaskoa , zainzuriak , piper erreak, saltsa, eta mozzarella gazta. Gutxienez lau geruza izan behar dituzu, 1/2 cup of mozzarella gazta erreserbatuta.
- Amaitu ezazu parmesanoarekin mozzarella gainean. (Aldez aurretik aldez aurretik egin daiteke, estali eta hoztutako egunean. Gehitu 15 minutuz estalitako denbora labean hozkailutik labean.)
Estali eta 30 minutuz labean. Kendu estalkia edo estali ezazu eta 15 minutu gehiago behar duzu. Utzi atseden gutxienez 15 minutu zerbitzatzeko ebaketa aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 571 |
| Fat guztira | 36 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 137 mg |
| Sodio | 919 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 35 g |