Zopa gozo gozo hau eta aza zopa modu ezin hobea da behi txahala birrindua erabiltzeko. Edo erosi lata-moztutako behi corned zure tokiko deli eta dio.
Errezeta belar, espeziez eta barazki ugari dauzka, baina zerrenda luzea ez da nahastu. Seguruenik, osagai gehienak eskura ditzakezu, eta horietako batzuk trukatu edo ezeztatu egin daitezke. Zopa modu desberdinetan moldatu eta egokitu daitekeen moduko moldeetako bat da. Feel free beste alea erabili ordez garagar. Arroza edo bulgur garia ordezkoak dira. Gehitu 1/4 Kopako ale 20 minutu inguru zopa prest aurretik. Ari zaren baxua carb erregimen jarraituz gero, utzi aleak guztiz.
Zerbitzatu zopa hau entsalada eta bustitako gailetak edo afaria duten erroiluak otordu goxoa egiteko.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada gurina
- 1 tipula handi (edo 2 ertain)
- 2 saiheskiak apioa (1 Kopako txikituta)
- 2 ale baratxuri
- 4 azenario ertain (1 1/2 cups diced edo julienne inguru)
- 2 litro oilasko salda
- 1/2 buru txiki aza (txikitutakoa, 4 eta 5 cups inguru)
- 1/4 Kopako orein perla
- 1 erramu txikia
- 1 koilarakada txikitutako perrexil freskoa, edo 1 koilaratxo perretxiko lehorrak
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 2 cups diced corned beef egosita (10 eta 12 ounces inguru)
- 1 (14,5 bat ontza) tomateak diced (undrained)
- Gatza dastatzeko
Nola egin
- Tipula zuritu eta koilarakada txikitu. Ebaki apioa 1/4-inch xerra sartu eta gero, zuritu eta baratxuri mince. Azenarioak zuritu eta xehatu matchsticks sartu edo dadoak 1/4 hazbeteko piezetan.
- Berotu gurina ontzi handi batean edo holandar labean bero ertain eta beroarekin.
- Gehitu tipula eta apioa pot eta saltsa arte samurrak, maiz irabiatuz.
- Gehitu xehatuta baratxuri eta jarraitu minutu 1. Gehitu azenarioak, oilaskoa, txikitutako aza eta garagar. Gehitu erramu hostoa , perrexila, ezkaia eta piperra; irakur ezazu.
- Behe-beroa gutxitzeko, simmer bat mantentzeko. Zartagin estali eta 45 minutuz simmer.
- Gehitu behi eta tomate corned; beroa handitu eta irakurtzera eraman. Behe-beroa murriztu eta 15 minutu falta dira.
- Gustatu eta gehitu gatza, beharrezkoa denean.
Aholkuak
- Flat-Cut corned beef brews moztu eta dicing aukerarik onena da. Puntuzko ebakidura azkarragoak dira eta trinkotasunerako ebaki hobea izaten da. Kopako txandan eta beheko txandan mozten ohi dira ere behi gorria egiteko.
- Lehorreko badiako hostoak zaporeko, gisatu, salte eta babarrun zapore sotila ematen dute. Saihestu errenkada berrien hostoak, beste zuhaitz batetik datoz eta zapore indartsuagoa izan dezaten. Ez baduzu egurrez ernetzen oso maiz, jar erosi eta izoztu. Ia mugagabean iraungo dute.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 365 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 14 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 71 mg |
| Sodio | 447 mg |
| karbohidratoak | 16 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 22 g |