Buffalo estiloko oilasko hegoak dastatzeak erraz prestatzen dira gatzun soilarekin eta 4 osagai saltsa azkar eta erraz batekin. Eseri hegal horiek gazta urdin gazta tradizionalarekin edo gazta urdin bat janzteko, ganadutegiko apailatzearen edo zure gustu gogokoena. Beroa markatu nahi baduzu, gehitu Tabasco gehiago, edo saltsa beroarekin bakarrik joan nahi baduzu, apur bat gehiago nahi baduzu.
Ziurtatu 2 ordu igarotzea hesteak hozteko.
Oilasko hegoak dira joko eguneko merienda, familia elkarrekin, festa edo edozein ekitaldi edo opor berezirik.
Zer behar duzu?
- ur hotz
- 1 koilarakada ozpin zuria
- 6 koilarakada gurina
- 1/3 Kopako saltsa beroa, esate baterako, Frank
- 1 koilaratxo Tabasco saltsa edo antzekoa
- 2 koilarakada ozpina zuria
- 1/8 koilaratxo baratxuri hautsa
Nola egin
1. Garbitu oilaskoa eta ebaki sukaldeko zizaila batekin. Ebaki hegalak elkarrekin eta jarri ontzi batean. Ur hotzarekin estali, 1 koilarakada ozpin zuriarekin eta 2 koilarakada gatzarekin. Estali eta hoztu 2 orduz.
2. Bero-labea 425 F.-ra
3. Konfina zartagin handi bat edo papera urarekin. Jarri hozkailuan zartaginean. Gatzun baztertu eta alanbreak antolatu. Bake 20 minutuz.
Bihurritu hegoak eta labean 20 minutuz luzeagoak.
4. Bien bitartean, berotu gurina, saltsa beroa, Tabasco, 2 koilarakada ozpin zuriak eta baratxuri hautsa kazola txiki batean gurina urtu arte eta nahasketa beroa izan arte.
5. Ontzi batean, zuritu buruko labean eta gurina eta saltsa beroarekin. Antolatu platera manteo eta apio makilekin, nahi izanez gero.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 63 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 205 mg |
| karbohidratoak | 0 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 0 g |