Pyaaz ki - edo tipula - chutney edari goxoa edo zabaltzea bezalako kondimentu goxoa da eta gustu handiz egiten du ezer. Erabil ezazu zure currieseko tang atsegina emateko, gazta edo gazta hainbat gehitu edo barazki errea gehitu. Hiru tipula handi - eta beste osagai batzuk baino gutxiago - eta zure denbora 15 minutu inguru, chutneys gehien moldatu ahal izango duzu zure plater zaporea.
Zer behar duzu?
- 3 tipula handi (txikituta edo xerratan)
- 1 hazbeteko jengibre pieza
- Aukerakoa: 2 eta 3 berdeak
- 2 koilarakada landare-olioa (edo canola edo ekilorezko sukaldaritza olioa)
- 1 koilaratxo kumin haziak
- 3 piper gorria (lehorra, 1 hazbeteko zatitan banatuta)
- 1 pixka gatza (zaporea)
Nola egin
- Ukitu tipula, jengibrea eta berdeak (erabili badituzu) elikagai-prozesadorean itsatsi itsatsi. Kendu nahasketa ontzi batean.
- Zartaginean zartagin batean olioa berotu arte beroa izan arte. Gehitu kumin haziak eta frijitu sputtering gelditu arte.
- Gehitu laranja gorri lehorrak eta frijitu ilundu arte.
- Gehitu tenperatura nahasketa hau, olioa, kuminoa eta piper gorria, tipula-jengibre-berdea chili paste.
- Gehitu gatza dastatzeko.
- Nahastu ondo nahastu.
- Hornitu chutney gisa kondimentu gisa, manteo edo sandwich zabaldu gisa erabili.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 36 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 146 mg |
| karbohidratoak | 8 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |