Errezetak eta aholkuak Ogia egiteko makina
Ogiaren makina gehienak nahikoa izaten dira eskolako haurrentzako funtzionamendurako, baina makina eta osagaiak ezagutzen dituzunean, hobe duzu zure ogia eta zeregin gehiago gozatuko duzu.
Eskuliburu irakurri al duzu? Bideo batekin etorri balitz, ikusi al duzu? Argibideak denbora pixka bat igarotzea gomendatzen dizute, baina galdu egin ditzakezun eginbideetako batzuk harritu zaitezke. Segurtasun neurriak oso garrantzitsuak dira.
Sukaldeak erabili behar dituzu ogi beroa maneiatzeko, baina agian ez duzu konturatzen makina erabiltze bakoitzaren ondoren deskonektatu behar dela.
Zure lehen ogiak ez badira parekorik, ez utzi ogia egiteko makina berehala. Arrazoi ugari daude ogia hutsegatik, legamia zaharkiturik edo gehiegizkoa eginda, gatza edo azukre gehiegi eza.
Hona hemen ogiaren makina osagaiak eta osagaiak aholku orokorrak, hainbat ogi errezeta, pizza-pasta eta afaria erretako errezetak batera.
Ogia Machine Aholkuak eta osagaiak
Beti egiaztatu ore koherentzia kneading zikloan zehar; ura edo irina apur bat gehitu aldi berean, behar izanez gero. Errazagoa da ur gutxiago errezeta batean hastea, gero koilaratxo bat gehitzea aldi berean kneading.
Mantendu legamia hozten. Ontziratzen baduzu, legamiak urte askotan izozkailuan jarraituko du. 2 koilaratxo lehor lehorra aktiboa = 1 1/2 koilarakada azkar-igoera, berehalako, edo ogia makina legamia.
Osagai xumeak, hala nola, barazkiak, frutak, patata pureak edo gaztanbera, likido erdiaren ingurukoak dira. Adibidez, 1/2 koilaratxo banana gehitzen baduzu, likidoa murriztu 1/4 kopa.
Applesauce gurina edo olioa errezeta gehienetan ordezkatzeko erabil daiteke.
Azukrerik gabeko azukre edo astigarrak jaregiten badituzu, likidoak zenbateko berdin bat murrizten du.
Ogi-palak maiz lo egiten dute; beti loaf kentzen denean.
Ogi xumeak ez du ogi zuria bezain altua. Gehitu gari glutenik garrantzitsuena (Ultramarinosen denden irina sekzioan) irin osoa irabiatzeko.
Fruitu lehorrak bota irina apur batekin. Nahastu egingo dira orekarekin.
Makina ateratzeko behar den orekarako ingurune bero bat sortzeko, labea gutxienez 1 minutu inguru aktibatu ezazu, eta itzali.
Hartu oharrak! Ogia ondo ateratzen baduzu, modu berean berriro egin nahi baduzu, errezeta partekatu nahi duzu.
Oinarrizko ogi bakoitzeko osagaiaren oinarrizko ratioa:
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 koilarakada azukre
- 1/2 koilarakada gantz
- 3/8 Kopako likido (1 arrautza handi = 1/4 Kopako eskasa)
errezetak
- Ogia egiteko makina Ogi zuria
- Gari Ogia egiteko Ogia edo Eskuz egindako Ogia
- Bea's Dark Pumpernickel Ogia
- Ogia egiteko makina Ogi franziz
- Ogi-makinariaren kanela Buns
- Ogia Machine Kanela Rolls
- Ogi-makina Hot Cross Buns
- Ogia egiteko makina eta eztia
- Ogia Machine Sweet Potato Ogia
- Patata gozoa Rolls, Ogia Machine
- Ogia Machine Pumpkin Ogia
- Ogia Machine Cajun Ogia
- Garagardo gazta ogia
- Ogia Machine Honey Buttermilk Ogia
- Ogia Machine Herb eta Parmesanoarekin Ogia
- Ogi-makina egiteko esne-azukrea
- Ogi Oregano eta Romano gazta ogia
- Ogia Machine Jalapeno Gazta Ogia
- Ogia Machine Kalamata Olive Ogia
- Ogia Machine Honey-Molasses Oatmeal Ogia
- Ogia Machine Pizza Variation With Dough
- Etxeko Garagardo Pizza Ordua
- Basil Pizza Azala
- Ogia Machine Hamburger Buns edo Hot Dog Buns
- Erraza Mini Burger Buns
- Ogia Machine Pumpkin Quick Bread
- Banana Pecan Ogia